私たちは、日本シャルキュトリ協会会員として、日本により深くシャルキュトリ文化が根付くお手伝いをさせて頂くとともに、シャルキュトリ職人を招いての技術、理論の習得、継承に力を注いでいます。
現在、OEM商品製造過多の為、一時的にOEMお問合せの受付を停止しております。
ご不便・ご迷惑おかけ致しますが、何卒ご了承頂けますようお願い申し上げます。
バラ肉と新鮮な豚レバーを主原料に作る、シンプルでクラシックなスタイルの田舎風パテです。
高温のオーブンで表面を焼き、その後低温でじっくりと旨みを中に閉じ込めていきます。
バランスのとれた味と香り、優しく柔らかな食感に加えて、見た目の手作り感も人気の理由です。
K&D食品は、飲食店運営の経験を持つ食品工場です。飲食店運営で培った調理経験を活かし、店舗での作業や提供方法も考えながら、現在の店舗レシピ・調理工程のうち、工場へ移せる工程をご相談いただけます。
豚丼・牛丼・ルーロー飯など「ごはんにのせるだけ」の冷凍具材OEM。真空包装＋急速冷凍で、湯せん・レンジ調理に対応した簡便商品を小ロットで作れます。
スープ・具材・麺を個包装し、1つの鍋セットに組み上げる冷凍セット商品のOEM。自社の楽天ストアで月間数百セットを販売するノウハウをそのまま活かせます。
飲食店の看板メニューを、常温で長期保存できるレトルト商品に。レトルト釜を自社保有しているため、大手では断られる小ロット（100個台）から製造可能。「まず試したい」に応えられるのが最大の特徴です。
長い間、瓶詰うにはアルコールがきつくご飯の上にのせて食べる、という利用イメージが定着していましたが、それ以外にも、様々な利用ができるよう、カツオや昆布だしをベースに味付けし、そのままでも、また、その他の調味ソースや味付けを加えて、いろいろな料理に使えるように加工しました。
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