自社開発の撹拌装置により煙を水に溶かす事で、山桜チップを焚いた燻製の香りを液体にしています。
無味なのでどんな食材にも味を変えず燻製の香りだけをお楽しみいただけます。
通常の燻製を製造する際に発生する発がん性の有害物質(ベンゾピレン)を除去しておりますので、安心・安全にご利用いただけます。
調味料/その他
手軽に本格燻製の香りが楽しめる魔法の調味液「燻製水」
自社開発の撹拌装置により煙を水に溶かす事で、山桜チップを焚いた燻製の香りを液体にしています。
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