●ラーメン
【商品群】
＜麺＞
冷凍めん、生めん、半生めん、乾麺
＜スープ＞
濃縮タイプ、ストレートタイプ、粉末
【温度帯】
＜麺＞
常温
＜スープ＞
常温、冷凍、冷蔵
【ロット】
＜麺＞
3000個～（工場・ライン・製品・量目により最低ロットは変わります。）
＜スープ＞
常温（濃縮、ストレート）400㎏～・（粉末）100㎏～、冷凍100㎏～
【製造】
＜麺＞
太さや麺の形状（角・丸）、指定の粉の配合にも対応します。
＜スープ＞
ストレート・濃縮は、調合して濃度・塩分・Brixなどによって、レトルト加工などを行います。
素だれも可能です。
【製品形態】
＜麺＞
半生めんは脱酸素剤使用個食タイプ、乾麺は指定の量目の個食・結束にも対応可能です。
＜スープ＞
濃縮・ストレートは、個食から20㎏キュービテナー（冷蔵）まで対応可能です。
無菌パック（2トンロット）も対応いたします。
粉末は、個食から1㎏の業務用サイズまで対応可能です。
【開発実績】
小売店、飲食店、お土産、中食、外食、通販など
●うどん
【商品群】
＜麺＞
冷凍、生めん、半生めん、乾麺、その他特殊麺
＜スープ＞
濃縮タイプ、ストレートタイプ、粉末
【温度帯】
常温・冷凍
【ロット】
＜麺＞
3000個～（工場・ライン・製品・量目により最低ロットは変わります。）
＜スープ＞
常温（濃縮、ストレート）400㎏～・（粉末）100㎏～、冷凍100㎏～
【製造】
＜麺＞
太さや指定の粉の配合にも対応します。
冷凍の場合は200gまでの量目にも対応します。
＜スープ＞
ストレート・濃縮は、調合して濃度・塩分・Brixなどによって、レトルト加工などを行います。
【製品形態】
＜麺＞
冷凍は茹でてしての量目で凍結。
生めんは粉うちまで、乾麺は指定の量目の個食・結束にも対応可能です。
＜スープ＞
濃縮は、個食から20㎏キュービテナーまで対応可能です。
ストレートは、基本的に個食で冷凍ですが、無菌パック（2トンロット）も対応いたします。
粉末は、個食対応になります。
【開発実績】
飲食店、ギフト問屋、通販、小売店、外食、中食など
取り扱い企業
