生産者さんの想いを詰め込んだこだわりの商品を是非一度ご賞味あれ
K＆D食品は、生産者様や料理人、料理好きな一般の方の想いを形にできるような場でありたい、ともに生きることのお手伝いをしたい、そんな食品工場です。
惣菜ではギョーザやシューマイ、レトルトではカレーや液体スープなど製造可能です。
オリジナルカレーやスープ、小ロットのレトルト食品もご相談ください。
アルコールをマイナス30℃まで冷やして、商品を短時間で凍らせるため、冷凍とは思えない品質の安定、ドリップの少なさが特徴。
凍結、真空、乾燥させることで、ビタミンなどの栄養成分や色・味を壊さず、乾燥後は水や熱湯ですぐに戻せる。
高温殺菌することで常温保存、常温販売に加工できる機械。
5℃～40℃まで温度設定が可能、そのため様々な食材の旨味を閉じ込めることが出来ます。
魚、野菜、フルーツ、唐辛子。
(1)販売事業のデータを活かした高い商品企画・開発力 (2)業界最小ロットレベルのテストマーケティング製造 (3)一気通貫支援
餃子・焼売・小籠包のOEMならお任せください！お問い合わせをお待ちしております！！この他にも、近江牛一口餃子、鶏餃子、低糖質餃子など多数の実績があります。
季節感のある製品や各地の特産品を使った製品づくりが得意です。また、冷凍ですので日持ちが長く、自然解凍でご使用できます。ただし、個食ではなく業務用のみのお取扱となります。
「能登の自然が育んだコクと鮮度を、厨房へダイレクトに。」 能登新卵の濃厚な味わいはそのままに、割卵工程のコスト削減と衛生管理の強化を両立させる、プロユースのための高付加価値液卵です。
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