●ラーメンスープ事例 ラーメン用スープの素材を30年以上製造しています。 背脂スープ、味噌ラーメンの素、その他茹で釜利用によるスープを製造します。 冷凍設備を持つため、冷凍便により全国配送に対応しています。 ご要望に応じたレシピ対応が可能です。 まずはお気軽にお問い合わせください。 釜での煮だし、小袋（1.5kg～3kg）充填、冷凍設備を常備しています。 ご要望に応じた素材を煮だしたスープを充填し、冷凍・配送いたします。 小ロットにも対応いたします。 最小ロットは200kg以上ですと安定します。 相談に応じた変更が可能です。 粘度の高い製品に対応する釜：味噌、あんこ、クリーム系、水飴等粘度有無全般 液体対応釜：醤油、白だし、等液体全般 ～スープへのこだわり～ 贅沢なほど良質の素材を存分に使い、じっくりと時間をかけて丹念に煮込みました。 この完成度の高いスープは、まさにおいしいラーメンの命とも言えます。 醤油だれ、背脂スープ、味噌スープなど各種御座います。 ～醤油ダレのこだわり～ ラーメンにコクを出す決め手は、特選の国産大豆を使用し、丁寧に抽出したコクのある醤油から生まれます。 じっくり煮込んだスープと自慢の麺、そしてこのタレの絶妙なブレンドにより、自慢のやみつきラーメンが完成します。 ～女性をターゲットにした開発～ 「和風」をキーワードに鶏をベースとする和風ダシをイメージとしたスープです。 努力が報われ、生まれた「ねぎの辛さと煮豚が絶妙！」の「ねぎ豚らーめん」は、ちょっと甘めの煮豚にねぎの辛さが絶妙のバランスで、こだわり派も満足する新鮮で独創的なラーメンは女性に大人気です。 その他スープもお気軽にご相談ください！ ●餃子の皮・ワンタンの皮 餃子の皮、ワンタンの皮のOEM製造も可能です。 ご希望のこだわりを教えてください！ ※最小ロットについて 50kg練りのミキサーにて製造します。 OEMお問い合わせ 取り扱い企業 株式会社アイビイケイ 中華麺のスペシャリストです。お客様のご要望に応じたOEM製造をいたします。弊社定番商品であれば、小さいロットでのご注文も可能です。 所在地 〒 300-2721 茨城県常総市篠山989-1 [MAP] 一般食品製造会社
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