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TERRA FOODSのプラントベース肉はここが違う!①

じゅわっ〜と肉汁溢れるお肉感、少量から、御社オリジナルの味を実現。

最小ロット
ミンチとパテは30kgより可能です。その他詳細は、お問い合わせください。
最小見積金額
ケースごとに異なりますが、5万円程度から承っております。
食品OEMまるごとおまかせサービス

【POINT1 植物ベースであることを忘れてしまう!じゅわっ〜と肉汁溢れるお肉感】

現在市販されている多くの種類の水戻し・お湯戻しタイプの大豆ミートは、調理で加熱すると水分が飛びやすく、食感的にパサパサになりやすいという欠点があります。
TERRA FOODSが目指したのは、ジューシーで、噛むと肉汁がじゅわ〜っとあふれ出る肉らしさ。味・食感・香り・見栄えに徹底的にこだわってすべてにおいて納得の「プレミアムプラントベース肉」を実現しました。
通常の大豆ミートからレベルアップしたい方にお勧めです。

(T-MEAT™なら)
・焼いた時にパリっと艶のある表面!
・食べる人に満足感を与える弾力性!
・嚙むごとに、じゅわ~っと溢れ出る肉汁感!
・独自の肉粒が閉じ込める、食欲をそそる香り!

【POINT2 少量から、御社オリジナルの味を実現します】

T-Meat™をベースに、ご希望の素材・味付け・肉感・形の調整を承ります。

■ご希望の素材(植物性タンパク、穀物、野菜など)でオリジナルミートを開発
■御社こだわりの香辛料、調味料を取り入れたレシピ
■当社オリジナルの「霜降り油脂」を使い、肉汁のインパクトを調整
■T-MEAT™が生み出す肉らしい食感、弾力性を調整
■ミンチとして、またバーガーパティに成形も可能
■少量からご注文いただけます

【商品ラインアップ】

T-MEAT™生ミンチ
T-MEAT™生ミンチ(バーガーパテ・成型タイプ)
T-MEAT™生ミンチ(ミートボール用)
marude®️ソーセージ〈ウィンナータイプ〉
marude®️ソーセージ〈チョリソータイプ 〉
marude®️ソーセージ〈フランク・ホットドッグ用〉
marude®️チキンナゲット
marude®️チキンフィレ

取り扱い企業

TERRA FOODS株式会社

100%植物性ヴィーガンミート 業務用プレミアム生ミンチ・パティ・ミートボール・ソーセージ類 弊社独自のT-MEAT™を使用し、御社オリジナルのプラントベース代替肉をお作りします。

所在地

〒 250-0105
神奈川県南足柄市関本591-1ヴェルミ3 103号  [MAP]
TEL: 050-8880-0323

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