世界遺産タスマニア原生地域で採蜜されたレザーウッドはちみつ
希少品種の太古の植物「レザーウッド」の花から採蜜される大変希少なハチミツです。
口に含むとふわっと広がる芳醇な香りは「食べる香水」と呼ばれるほど華やかです。
お菓子の製菓材料として一斗缶原料でも供給可能です。
南極と北極を除いて世界で一番環境汚染が少なく空気のキレイな地域、それがタスマニア。
国立公園が19ヶ所、島の20％が世界自然遺産に指定。
オーストラリアのタスマニア島でしか採れず、養蜂場も数件しかない希少なはちみつです。
採蜜量は自然環境と気候によって大きく変動するため安定せず、それ故に「幻のはちみつ」 「プレミアムハニー」と呼ばれ、マヌカハニーに匹敵する抗菌・殺菌・抗炎症作用が期待できます。
また、1月から3月の開花時期には、神秘的な芳香が辺り一面に漂うため、レザーウッドハニーは別名“食べる香水”ともいわれます。
華やかな香りとコクがあるのが特徴です。
ハラル認証対応の業務用調味料・ソース・ラーメンスープOEMに対応しております。焼そばソース、照焼ソース、キムチソース、焼肉ソース、ラーメンスープ、寿司酢など幅広い商品開発が可能です。中東・東南アジア・欧米市場向け輸出対応実績もございます。
本味淋・料理酒・米酢・寿司酢・米酢原液など、日本市場向けの醸造調味料OEMに対応しております。和食・寿司・外食チェーン・食品加工向けに、味設計・配合調整・小ロット試作から量産まで柔軟に対応可能です。海外輸出対応・PB/OEM開発実績も多数ございます。
本場中国の鍋香・炒め香を再現した業務用中華小炒ソースです。外食チェーン・中食・惣菜向けに、小ロット試作から量産まで対応可能。辛味・旨味・香味油の調整や、日本市場向けの味設計にも柔軟に対応いたします。
食品OEMサイト
食品に関する
OEM商品一覧
コラム一覧
OEM
食品パッケージ
