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その他/魚類の加工

大手量販店にも好評のまぐろ漬け串

主に「飲食店のセントラルキッチン」として、多店舗展開している飲食店のお手伝いをしています。
供に商品開発をしながら、本当の意味で飲食店の手助けのできる会社です。

最小ロット
120本
最小見積金額
応相談
食品OEMまるごとおまかせサービス

マグロ卸会社の強みを活かしたマグロを仕入れ、韓国風の一味違った味付けをしています。
自社で全て加工し、1本ずつ手作業で行う自社オリジナル商品。

最小ロット:120本

愛知県の離島、篠島の漁師さんから直接仕入れてたブランドの真たこをたこわさにしました。
地場である愛知県産の真たこを使用した商品自体あまり出回っていないのが現状です。

最小ロット:10K

自社オリジナルのスパイスを塗り込んでおり、食欲沸く香りが特徴。
オススメの食べ方は、半分にカットした後、高温の油をかけることで皮がパリッとしてより香ばしくなります。
中華系の飲食店に好評で、使用するお店によってお好みの改良も可能です。

最小ロット:10羽

取り扱い企業

魚彦江松加工センター株式会社

水産市場の仲卸という立場を活かし、水産品の加工を主にしています。水産品だけに留まらず、野菜、肉類、惣菜と幅広く独自性のある商品を製造販売しています。飲食店様が必要とする商品を複合的に対応可能です。

所在地

〒 454-0954
愛知県名古屋市中川区江松4丁目1410  [MAP]
TEL: 052-302-6809
FAX: 052-302-8523

関連する商品・サービス

それ、売れる商品になります。

原材料が余って廃棄をしている。
製品のアイテム幅を広げたい。
そう思っている全ての方に朗報です。

各種ナッツペースト

新たな技術で他社には無いクオリティの高い柔らかナッツペーストの製法に成功致しました。

粉体燻製加工・粒体燻製加工・液体燻製加工受託しております。

弊社独自の燻製技術により「粉体」「粒体」「液体」への燻製加工を実現致しました!
食品の風味改善方法 特許第5164949号所持

くん液及び燻製や炭焼きの香りがする液体や粉末商品

燻製や炭焼きの香りがする液体や粉末を製造~販売している会社です。

素材本来の美味しさを引き出したオリジナルピクルス

お客様のブランドやコンセプトに合わせたカスタマイズが可能で、お客様の希望に少しでも近づけるように小ロットからオリジナルレシピの開発や製造を柔軟にサポート。

主な設備機器

手作り小ロットを支える設備の紹介(真空パックや下処理のみなど一部の作業のみでも承ります)

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甲州銘菓「信玄餅」を販売する山梨の老舗和菓子店。信玄餅のきな粉に使用する地元産大豆のみでまったく新しい大豆ミートの製造を始めました。そのまま食べられる生タイプ。オリジナルプラントベースミートが作れます!

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