特集 23件のつくりたいもの・サービスが見つかりました。 調味料のソースは何からできている？ ソースは、揚げ物やハンバーグなどに何でも合う調味料ですが、何からできているのかご存知でしょうか？ 有名なソースを例に挙げてみると、その30％がお酢でできています。そして、トマトやたまねぎ、りんごなどの野菜と果物、さらに唐辛子やしょうが、シナモンなどのスパイスや調味料などで構成されています。 調味料のソースの作り方 ソースができるまでには、次のような工程を踏みます。 1.原料調達 2.蒸煮 3.裏ごし・微粉砕 4.原液調合（調味料・ソース） 5.加熱冷却処理 6.中間検査 7.容器充填 8.ラベル貼付 9.品質検査 10.梱包・発送 さまざまな調理工程や検査を通じて製造されています。 ソースのオリジナル商品を検討する際のポイント ソースをオリジナルで商品化する際には、次の点を明確にすることで、優れたソースを作ることができると考えられます。 ・商品イメージ ・ソースの商品特徴を決める要素 ・容器形態を明確にする ・販売数量の見込み ・希望の価格 これらが明確になったら、優良なOEMメーカーを見つけて、ぜひ希望のソースを製造しましょう。 加工調味料 酢、ソースを自社で製造。みそ、しょうゆを原料とした、加工品（酢みそ、田楽たれ、ぽん酢など）の製造も致しております。 スーパー /ホテル・旅館 /飲食店・外食産業 /調味料 取り扱い会社 藤安醸造株式会社[九州・沖縄] 〒891-0131 鹿児島県鹿児島市谷山港二丁目1番10号 最小ロット ー 最小見積金額 ー 詳細を見る 味付ミンチの開発・製造、お任せください。 担々麺の肉味噌など、人気メニューの味づくりに。 オリジナルレシピのミンチ開発もお任せください。 調味料 /業務用冷凍食品 /業務用冷凍惣菜 取り扱い会社 泉万醸造株式会社[中部] 〒470-2544 愛知県知多郡武豊町字里中78 最小ロット 300kg～ 最小見積金額 要相談 詳細を見る 手間なく、ブレなく、うまい。現場の手間を減らす調味料づくり、承ります。 味のクオリティはそのままに、オペレーションの負担を軽減。 飲食店のリアルな課題に応える調味料づくりをお手伝いします。 調味料 /ドレッシング 取り扱い会社 泉万醸造株式会社[中部] 〒470-2544 愛知県知多郡武豊町字里中78 最小ロット 300kg～ 最小見積金額 要相談 詳細を見る 調味料・たれ・各種ソース 小ロット・ワンストップでさまざまな食品製造が可能です 調味料 /その他 取り扱い会社 CREAMS株式会社[関東] 〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町2-1-1115 最小ロット 液体系100㎏～、総菜系60㎏～、レトルト600パック～ 最小見積金額 ケースバイケース 詳細を見る ぽん酢・ソース・ドレッシング 調味料はおまかせください。 豊富なラインナップをご用意しております。 調味料 /その他 取り扱い会社 フク醤油株式会社[中部] 〒910-0813 福井県福井市中新田町8-5-5 最小ロット 要相談 最小見積金額 要相談 詳細を見る 抜群の開発力と対応力で、商品開発を徹底サポート ソース・たれ・ドレッシングなどの液体調味料や、ゼリー・シロップのOEM・PB開発に関する『味の悩み』『質の悩み』『量の悩み』サンキョーヒカリなら解決できます 調味料 /その他 取り扱い会社 サンキョーヒカリ株式会社[中部] 〒453-0853 愛知県名古屋市中村区牛田通2-5 最小ロット 150kg 最小見積金額 応相談 詳細を見る 【小ロットOK】オリジナル調味料 佐藤醸造株式会社 明治7年創業、150年を迎える味噌・醤油のメーカーです。 加工調味液（めんつゆ・鍋つゆ・ぽん酢・焼肉のたれ・ドレッシング、ラーメンスープ、中華だれなど）の製造も得意とし、特に小ロットでのOEM対応を得意としています。 調味料 /その他 取り扱い会社 佐藤醸造株式会社[中部] 〒497-0011 愛知県あま市七宝町安松縣2743番地 最小ロット 100kg 最小見積金額 応相談 詳細を見る 液体調味料のOEM 醤油、ソース、ポン酢、めんつゆ、どんぶりのたれ、シロップ、果汁などの液体調味料のOEM製造、開発 調味料 取り扱い会社 株式会社旭創業[近畿] 〒558-0041 大阪府大阪市住吉区南住吉1-4-21 最小ロット 例として液体調味料150リットルから 最小見積金額 担当者にお問い合わせください 詳細を見る ソースを作り続けて70年。JAS特級規格の『ウスターソース』 中京圏で一般的にウスターソースとして知られる『こいくちソース』は、JAS特級規格の中でも特に『うま味成分』が多い新たな規格として誕生した会社の代表的な商品です。 調味料 /その他 取り扱い会社 コーミ株式会社[中部] 〒461-0027 愛知県名古屋市東区芳野1丁目9番3号 最小ロット 約900㎏以上 最小見積金額 応相談 詳細を見る うま味たっぷり本物志向の「オイスターソース」 こだわりの製法をさまざまな商品に反映させ、オイスターソースでは牡蠣の身をそのまますりつぶして入れることで旨みをぐッと引き出しています。 調味料 /その他 取り扱い会社 コーミ株式会社[中部] 〒461-0027 愛知県名古屋市東区芳野1丁目9番3号 最小ロット 約900㎏以上 最小見積金額 応相談 詳細を見る 様々な種類・荷姿の液体調味料に幅広く対応！ 常温の液体調味料の開発から製造まで行っております。 調味料 /充填・包装 取り扱い会社 豊味食品株式会社[近畿] 〒610-0102 京都府城陽市久世荒内183-1 最小ロット 300㎏ 最小見積金額 応相談 詳細を見る ソース・たれ 地域の食材を使ったからあげのたれ、ラーメンのたれ、焼肉のたれ（にんにく・生姜） 調味料 /その他 取り扱い会社 有限会社田中醤油店[九州・沖縄] 〒879-0105 大分県中津市大字犬丸1661 最小ロット 150～200g（1,000本）／小袋：10000パック（20～50gくらい） 最小見積金額 要相談 詳細を見る 安心・安全の取り組み 蓄積されたレトルト食品製造技術を活かし、多様なニーズにお応えできるレトルト業務用製品の開発と製品の品質管理を行っております。 飲食店・外食産業 /産業給食・学校給食 /充填・包装 /レトルト 取り扱い会社 サンハウス食品株式会社[中部] 〒483-8085 愛知県江南市高屋町西里77番地 最小ロット 3000個程（要相談） 最小見積金額 ー 詳細を見る お問合せから商品化まで 当社では、(主に)ハウスブランドの、ククレカレーやフルーチェなどの家庭用レトルトパウチ食品をはじめ、1kg、2kg、3Kgの業務用のカレーやシチューなどを開発・製造しております。 飲食店・外食産業 /産業給食・学校給食 /充填・包装 /レトルト 取り扱い会社 サンハウス食品株式会社[中部] 〒483-8085 愛知県江南市高屋町西里77番地 最小ロット 3000個程（要相談） 最小見積金額 ー 詳細を見る 液体・粉末・顆粒・錠剤等、充填から仕上げまでさまざまな形態、ご要望にお応えできます。 当社では、各工程ラインの管理責任者のもと、徹底した品質管理を行っております。 パウダー加工 /調味料 /充填・包装 /菓子 /その他 取り扱い会社 富士興産株式会社[関東] 〒206-0001 東京都多摩市和田429 最小ロット 応相談 最小見積金額 応相談 詳細を見る 調味料・ソース・たれの開発製造 蓄積された知識・経験を生かし、お客様の要望に応えながらお客様のより良い商品づくりをお手伝いします。 調味料 /その他 取り扱い会社 株式会社遠藤商会[東北] 〒986-8585 宮城県石巻市松並2丁目14-4 最小ロット お問い合わせください 最小見積金額 お問い合わせください 詳細を見る 調味料類 加工食品のOEM受託製造 量販店 /通信販売 /飲食店・外食産業 /冷凍食品 /冷凍加工 /調味料 /その他 取り扱い会社 株式会社博多よかろうもん本舗[九州・沖縄] 〒812-0888 福岡県福岡市博多区板付4丁目11-1 アルデ板付116 最小ロット 応相談 最小見積金額 応相談 詳細を見る オリジナル調味料のOEM生産はヤマミ醸造へ 小ロットから対応。小袋、ペットボトルから業務用（缶・BIB）までご要望に応じてご提案します。味の差別化、作業の簡素化・省力化はヤマミ醸造にご相談ください。 量販店 /飲食店・外食産業 /調味料 /その他 取り扱い会社 株式会社ヤマミ醸造[中部] 〒475-0823 愛知県半田市港町3丁目106番地 最小ロット 250kgから 最小見積金額 応相談 詳細を見る 【小ロットOK】オリジナルステーキソース 1752年創業の博多で最古級の醤油店です。 飲食店・外食産業 /調味料 /その他 取り扱い会社 有限会社タケシゲ[九州・沖縄] 〒815-0071 福岡県福岡市南区平和1-23-6 最小ロット 約100L（詳細は応相談） 最小見積金額 1本200ml程度より可能 詳細を見る カタログダウンロード パスタソース 食品添加物を使わず、素材の味を生かした製品づくりを心がけています。 調味料 /その他 取り扱い会社 株式会社共栄食糧[四国] 〒761-4103 香川県小豆郡土庄町5570番地2 最小ロット ー 最小見積金額 ー 詳細を見る 醤油、味噌、酢、各種ソース、レトルト食品、焼肉のたれ、粉末スープ、スパイス、ドレッシング、液体スープ、めんつゆ、デザート用ソースなど。 小ロット多品種の生産が可能です。商品の種類によりますが、2g～3㎏、300ml～18Lまでの容量充填が可能です。 量販店 /飲食店・外食産業 /調味料 /その他 /レトルト 取り扱い会社 宮島醤油株式会社[九州・沖縄] 〒847-0062 佐賀県唐津市船宮町2318番地 最小ロット 妙見工場：400㎏宇都宮工場：600㎏ 最小見積金額 応相談 詳細を見る 九州・熊本の調味料のOEM・受託生産と言えば、ホシサン株式会社 小袋・スパウトパック・150mlペットボトル～20ＬＱＢまで、様々な容器に充填できるのが、私たちの強みです。 調味料 /HACCP認証企業 取り扱い会社 自然の恵みを生かした調味料メーカー ホシサン株式会社[九州・沖縄] 〒861-8007 熊本県熊本市北区龍田弓削1丁目28番8号 最小ロット 200L（又はkg） 最小見積金額 応相談 詳細を見る 懐かしい昭和の味わい クラシックコックソース200ml 博多の地で昭和二年創業の老舗ソース・調味料メーカーです 調味料 取り扱い会社 コックソース株式会社[九州・沖縄] 〒810-0005 福岡県福岡市中央区清川2-16-7 最小ロット 応相談 最小見積金額 応相談 詳細を見る
