ビネガー

&vinegar は飲むお酢ではなく、ほとんど全部お酢です。
&vinegar は果実酢ではなく、お酢と果汁です。
果汁と& vinegar 糖類無添加は、酢と＆果汁のみ。
粗糖入りは、酢と＆果汁＆粗糖をブレンドしています。
お料理に、デザートにお好みのレシピを見つけてください。

●マイヤーレモン（糖類無添加・粗糖入り)

原材料名（原料原産地）：酒粕酢（三重県製造）、粗糖、マイヤーレモン果汁（三重県産）、玄米酢（三重県製造）
三重県産マイヤーレモン果汁をブレンド。
唐揚げの下地漬けやポテトサラダのマヨネーズ代わりに。
オリーブオイルか塩胡椒を足すだけで、上質なドレッシングになります。

●ゆず（糖類無添加・粗糖入り)

原材料名（原料原産地）：酒粕酢（三重県製造）、粗糖、ゆず（三重県産）、玄米酢（三重県製造）
三重県産ゆずを皮ごと使用。
鍋料理、酢の物料理に。
香料不使用、優しい香りがお酢と柚子のバランスを引き立てます。
酢味噌にもオススメです。

●ジンジャー（糖類無添加・粗糖入り)

原材料名（原料原産地）：酒粕酢（三重県製造）、粗糖、生姜汁（国産）、玄米酢（三重県製造）
国産生姜の生姜汁をブレンド。
肉じゃが、生姜焼き、きんぴら炒めなどの生姜の隠し味に。
お酢には、お肉やお魚の骨を柔らかくする効果があります。

●ブルーベリー（粗糖入り)

原材料名（原料原産地）：酒粕酢（三重県製造）、粗糖、ブルーベリー（三重県産）、玄米酢（三重県製造）
三重県産ブルーベリーを丸ごと使用。
ヨーグルト、アイスクリーム、パンケーキにかけたり、牛肉、鴨肉などのステーキソースも本格的レシピに。

●青梅（粗糖入り)

原材料名（原料原産地）：酒粕酢（三重県製造）、粗糖、青梅（三重県産）、玄米酢（三重県製造）
三重県産青梅果実を赤酢＆黒酢＆粗糖に漬け込んで熟成させた青梅エキスたっぷりの酢。
甘酸っぱいさわやかな味は、生野菜にかけてドレッシングでも、漬け込んでお肉の下味にも、醤油や味噌と合わせても上質調味料に。

●甘夏（粗糖入り)

原材料名（原料原産地）：酒粕酢（三重県製造）、粗糖、甘夏（三重県産）、玄米酢（三重県製造）
三重県産甘夏果汁をブレンド。
甘酸っぱくてさわやかな酸味が、カルパッチョソースやステーキソースにもよく合います。
ヨーグルトにもオススメです。

●いちじく（粗糖入り)

原材料名（原料原産地）：酒粕酢（三重県製造）、粗糖、いちじく（三重県産）、玄米酢（三重県製造）
三重県産いちじくペーストをブレンド。
甘酸っぱいいちじくの優しい甘さが、サラダにもデザートにもよく合います。
生ハムや燻製ハム、チーズにかけるのも美味しいです。
醤油と合わせて豆腐にかけても美味。