【世界初の製法で造られた圧倒的な旨みとダブルのアミノ酸、
かめの中にかつお節・米麹・地下水を入れて発酵熟成させたかつお節酢】
・アミノ酸含有量米酢の約23倍
・酢酸量4500㎎/100ml以上含有
・6種類のミネラル含有
・脂質、食塩相当量0g
・製造、製品特許第6784359
・枕崎産かつお節使用 添加物不使用
取り扱い企業
調味料/その他
旨だし酢 極 酸度4.5%
世界初の製法で造られた圧倒的な旨みとダブルのアミノ酸
最小ロット
200ℓ～（500mlで400本程度）、応相談
最小見積金額
応相談
【世界初の製法で造られた圧倒的な旨みとダブルのアミノ酸、
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