通常の米麹だけでなく、大豆麹や大麦麹などの様々な麹の加工が可能です。 また異なる麹菌の選択も可能です。 出来上がった麹の乾燥処理（30度の熱乾燥）と小分け作業も可能です。 さら乾燥後の粉末化もでき、麹の製造から粉末化まで一元で可能です。 3kgから試作が可能。 大きいロットが主流ですが、弊社では3kgから麹の試作が可能です。 安価で行えるため、気軽にご相談ください。 また全国の麹菌メーカーの麹からお選びできます。 OEMお問い合わせ 取り扱い企業 有限会社山口こうじ店 「国内一最小ロットで最短」での発酵食品の製造が可能。創業以来培ってき経験のもと、業務用から小売り用まで様々な発酵食品の製造開発を承ります。米だけでなく大麦や大豆といった原料の麹つくりも可能です。 所在地 〒 961-0303 福島県白河市東釜子字本町7 [MAP] TEL： 0248-34-2728 一般食品製造会社
関連する商品・サービス ヤマタカ醤油（高田食品工業株式会社）OEM事業のご案内 「こんな味の調味料が作りたい」「既存商品のリニューアルを検討したい」など、漠然としたイメージでも構いません。弊社の専門スタッフが丁寧にお話を伺い、お客様のビジネス成功のための最適なパートナーとなるべく尽力いたします。 加工調味料 酢、ソースを自社で製造。みそ、しょうゆを原料とした、加工品（酢みそ、田楽たれ、ぽん酢など）の製造も致しております。 醤油製造 九州特有の甘口タイプを中心に、濃口、さしみ、淡口、等幅広く製造致しております。 味噌製造 麦みそを主体に、合わせみそ、米みそ、赤みそを製造致しております。 また、当社独自の製法で開発した微塩みそ（限りなく塩分が0に近いみそ）から、オリジナルの減塩みそをご提案出来ます。 ピリッと大人の和風味、おろし柚子胡椒だれ たっぷりの大根おろしとピリっと大人の味、柚子こしょうが香るポン酢醤油です。和の食材にさっと絡めて、あっさり美味しくいただけます。 【販路拡大】オリジナルスパイスシーズニング 中身からデザインまで自由自在！あなただけのオリジナルスパイス作りをサポート！ 【健康志向のお客様に！】オリジナルカレーパウダー 動物性油脂や小麦粉不使用のスパイス100%のカレーパウダー！ 【新しい特産品】オリジナル七味 無限のバリエーション！スパイス・ハーブを使ったアイデア七味
