砂糖・澱粉・葛粉などシンプル素材のプレーン味が最も人気ですが、近年では抹茶味、生姜、柚子、チョコなどのご要望も増加しています。
くず湯専用充填設備を備えており大量生産も可能です。
様々な形状、色の最中種にご要望に応じたおしるこ餡・粉末スープなどを手作業で製造しています。
当社独自の製造方法で大量生産も可能となっております。
どなたでも食べやすいやわらかな仕上がりが特徴の琥珀糖です。
様々なフレーバーで味付、色付けが可能です。
当社専用設備を備えており大量生産も可能となっております。
軽井沢のイタリアンレストラン「Fogliolina della Porta Fortuna」の小林幸司シェフが監修する特別なOEMコース。素材・季節・ターゲットに合わせて一から企画・開発します。
和と洋、どちらの味も楽しめる新しいスイーツとしてのどら焼きをお届けしたい、そんな想いから開発をスタート。特にこだわったのはどら焼きの皮。色白で薄くもちもちとした皮の食感は白玉粉を入れることで実現しました。
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