●1年の歳月をかけ完成させた麺～ちぢれ麺～ この麺は「茹であがりが早く」かつ「伸びにくい」という相反する麺をお願いされたときに作りました。 お使いになるスープの特徴に合った麺ができあがるまでに1年の歳月をかけ、完成させた麺です。 最低ロットは500食です。 ●低加水率の麺～極細麺～ この麺は、低加水率が特徴です。 冬場の乾燥したときなど微妙な水の量で、食感が変わってくるので、経験を積んだ熟練の職人の技が冴える逸品です。 極細であるため茹で時間により、秒単位でその変化を味わえます。 最低ロットは500食です。 ●柔らかさと腰の強さを兼ね備えた麺～太麺～ この麺は、女性の方にも人気が高く、モチモチとした食感を保ちながらコシを出すという、柔らかさとコシの強さを兼ね備えた麺です。 最低ロットは500食です。 OEMお問い合わせ 取り扱い企業 有限会社田中製麵 田中製麺では、まずお客様にスープをご提供いただき、そのスープに合う麺をご希望も聞きながら作り上げていきます。 所在地 〒 113-0021 東京都文京区本駒込5-45-2 [MAP] TEL： 03-3823-2128 FAX： 03-3823-2129 一般食品製造会社
関連する商品・サービス そば、うどん 地域の原料を入れたそばやうどんを製造しております。 スターのボロネーゼソース ゴロゴロお肉とハーブが際立つ上品な味わい 全て手作業にて､SPF挽肉をじっくり炒めてから長時間赤ワインで煮込んでおります｡ 長崎チャーメン 長崎皿うどんの麺、太さ約1ｍｍの極細麺を揚げています。皿うどんやサラダのトッピングに使えます。 冷凍ちゃんぽん麺 白雪食品のちゃんぽん麺は「唐あく」で仕込んでいるから風味が違います。 是非、お試しください。 手延べめん 各種 独特の強いコシと艶・旨味が絶品のそうめんをはじめ、各種素材を練り込んだ手延べめんシリーズ 業務用皿うどん50g 新鮮な植物油でカラッと揚げた皿うどんです。あんかけ皿うどん用の麺として多くの企業様で採用されております。また賞味期限も長くミールキットとしてもご案内できます。 50gタイプ。10個口以上。 （※1個口＝40袋入×2箱） ※スープはついておりません。 業務用皿うどん70g 新鮮な植物油でカラッと揚げた皿うどんです。あんかけ皿うどん用の麺として多くの企業様で採用されております。また賞味期限も長くミールキットとしてもご案内できます。 70gタイプ。10個口以上。 （※1個口＝24袋入×2箱） ※スープはついておりません。 オーション使用ワシワシごく太麺 オーション100%使用した平打ち麺。弊社内で一番極太の麺です。
