プロ専門醤油店として長年培った経験をもとに非常に質の高いオリジナルのドレッシングを作ることができます。
約200Lの小ロットから作れるので、テスト製造にも向いています。
・加熱製造が前提でございます。
・生タイプドレッシングには対応しておりません。
・原材料の一次加工が必要ないものに限ります。
（例）生野菜のカット等は行っておりません。
・レシピのご提供にご協力ください。
取り扱い企業
飲食店・外食産業/調味料/その他
【小ロットOK】オリジナルドレッシング
1752年創業の博多で最古級の醤油店です。
最小ロット
約200L（詳細は応相談）
最小見積金額
1本200ml程度より可能
関連する商品・サービス
【調味料】ドレッシング・焼肉のタレ 手作業による丁寧な製造が強みです。
機械レーンでは難しい細かな調整や繊細な仕上げを人の手で行うことで、素材の状態や気温・湿度の変化にも柔軟に対応し、安定した品質と味の再現性を実現しています。
【塩麹／醤油麹など】京都産の麹で作る様々な調味料、ドレッシングなど
材料や製造場所にこだわり、予算やコンセプトに合わせて「京都産」のこだわり商品を開発しています。副産物のアップサイクルなど環境への配慮を考えた素材を使用し、製造だけでなく商品のストーリーも一緒に考えます。容器やパッケージまでこだわりを持って開発します。
