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その他/パウダー加工

過熱水蒸気で乾燥・殺菌。未利用食材をパウダー化

小ロットでのPB・OEMを承ります。米ぬか、小豆などは商品化済み。その他、実験案件で多種経験がありますので、貴社の未利用食材などオリジナル原料開発もご相談ください。

最小ロット
5kg~
OEM:応相談
最小見積金額
応相談
食品OEMまるごとおまかせサービス

伝熱性の高い、過熱水蒸気を用いることで、短時間での乾燥・殺菌が可能です。
それにより、酸化や色味を損なうことなくパウダー化を実現。

食べないなんてもったいない。
米ぬかパウダー

なかなか食べるイメージの無い米ぬかですが、実は食物繊維やGABA、γオリザノールなど栄養が豊富。
そんな米ぬかを食べずに、肥料・飼料にするのはもったいないとの思いで食べる米ぬかパウダーを開発しました。
業務用:5kg~

浸水なしでパウダー化

小豆で特徴的な成分であるポリフェノールなど水溶性食物繊維を
そのまま残し、栄養を損なうことなくパウダー化。
業務用:5kg~

その他原材料のパウダー化のご相談も承ります

これまで、のどぐろや、シジミなど様々な加工を行ってきました。
その知見を活かし、お悩みの未利用食材のパウダー化に向けて、
アドバイス・ご提案させていただきます。

取り扱い企業

オアシス島根株式会社

弊社が誇る過熱水蒸気発生装置により、未利用食材のアップサイクル事業を行っております。従来の温風乾燥機などと比較すると乾燥効率が非常に優れており、高温の水蒸気を使用しているために高い殺菌効果もあって安心・安全な商品をお客様に提供することが出来ます。

所在地

〒 691-0011
島根県出雲市国富町847-2  [MAP]
TEL: 0853-31-9115
FAX: 0853-31-9116

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