【近江醤油の特徴】
素材と水の特徴
厳選された素材を使用し、鈴鹿山脈から湧き出る透き通った伏流水を利用して作られた近江の醤油です。
製造工程と特徴
伝統的な技術を使い、長い時間をかけて磨き上げた当社秘伝のブレンドと熟成期間を経て、豊かな旨味とコク、芳醇な香りが生まれています。
味わいと使い方
他にはない特別な味わいで、さまざまな料理に味わいと香りをもたらし、食卓を豊かにします。
【おすすめの使い方】
濃口：煮炊き物、お刺身
淡口：お吸い物
割下：すき焼きのタレ
取り扱い企業
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