茶碗蒸しの具材投入で培った「毎分48個」の圧倒的なスローイング技術を、惣菜や弁当のトッピング工程に応用。自動機が苦手な「非定形具材」の高速投入に特化し、貴社ラインのボトルネックを解消します。
冷凍エビ、煮物、副菜パーツなど、自動機では向きや配置が崩れやすい具材を、熟練スタッフが高速で正確に配置します。「人手不足でライン全体のスピードを落としている」特定工程のみを切り出して受託可能です。
「加熱・生鮮調理を行わない」という弊社独自の工場形態により、調理工程を持つ一般工場に比べ、交差汚染のリスクが極めて低い環境を実現。デリケートな管理が必要なチルド製品等のサブラインとして高い安全性を提供します。
中国・四川系の本格的な麻辣湯風味をベースに、日本市場向けに辛味・香り・旨味のバランスを調整した業務用スープです。外食チェーン、ラーメン業態、冷凍食品、小売PB向けOEM対応可能。小ロット試作から量産まで対応しております。
既製品の制約から自由なオリジナルパーツへ。充填・包装事業者の強みを生かし、グラムや個数を自由に調整できますので、お客様の理想のギフトセットづくりをサポートします。
日本ミニパックではお客様のご希望に応じて、食品の各種原料（液体・ペースト状以外）を個包装いたします。オリジナルパッケージ・小ロット対応・一括表示ラベル作成・全国への発送業務 各種自動包装機設備。まずはお気軽にお問い合わせください。
全て自社工場で製造した、科学的根拠（酸化還元電位（ORP・mv））に基づいた栄養価の高い有機野菜や、身体によい伝統製法の調味料を使用し、しかも“美味しい”料理をお届け致します。
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