
●気流式殺菌機
MIN
50~100㎏
※原料の嵩比重による
特徴
130~170℃にて短時間で殺菌を行います。
主に粉末や、表面が滑らかな原料の殺菌に適しています。
短時間で殺菌できるため、風味を損なうことを最小限にとどめます。
実績品
ほうれん草パウダー、寒天粉、大麦若葉、ハーブ各種、
スパイス各種(オニオン、ガーリックを除く)、茶類各種
適した原料
粉末~10mm程度の乾燥物

MIN
50~100㎏
※原料の嵩比重による
特徴
130~170℃にて短時間で殺菌を行います。
主に粉末や、表面が滑らかな原料の殺菌に適しています。
短時間で殺菌できるため、風味を損なうことを最小限にとどめます。
実績品
ほうれん草パウダー、寒天粉、大麦若葉、ハーブ各種、
スパイス各種(オニオン、ガーリックを除く)、茶類各種
適した原料
粉末~10mm程度の乾燥物
ハラル認証対応の業務用調味料・ソース・ラーメンスープOEMに対応しております。焼そばソース、照焼ソース、キムチソース、焼肉ソース、ラーメンスープ、寿司酢など幅広い商品開発が可能です。中東・東南アジア・欧米市場向け輸出対応実績もございます。
本味淋・料理酒・米酢・寿司酢・米酢原液など、日本市場向けの醸造調味料OEMに対応しております。和食・寿司・外食チェーン・食品加工向けに、味設計・配合調整・小ロット試作から量産まで柔軟に対応可能です。海外輸出対応・PB/OEM開発実績も多数ございます。
本場中国の鍋香・炒め香を再現した業務用中華小炒ソースです。外食チェーン・中食・惣菜向けに、小ロット試作から量産まで対応可能。辛味・旨味・香味油の調整や、日本市場向けの味設計にも柔軟に対応いたします。