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惣菜・調理済み食品/肉類の加工

国産鶏肝低温加熱品 フォアグラのような食感です。

「焼く」「蒸す」「揚げる」「カットする」「衣をつける」「味付けする」各々の工程を極め、オペレーションに即した作業、機械の導入でお客様のニーズに応える

スチームコンベクションオーブン、芯温センサーで中心温度を正確に計測、調理における適切な加熱をすることで熱風と蒸気をバランス良く使いムラなく『低温加熱する』ことが可能になります。
低温加熱調理品は、生肉のジューシーさを残し加熱することで安全な商品に仕上げています。
より生肉に近い食感で美味しさにこだわっています。

低温加熱する事で、生肉の臭みを取り除き、フォアグラのようなしっとりとした濃厚な味わいになります。
それを可能にできるのが当社の技術力です。
胡麻油と塩で召し上がって下さい。

取り扱い企業

デリカ食品工業株式会社

当社は、加工会社の中でも、他社とは違う特徴があります。それは様々なお客様のニーズに対応するシステム、PB商品、OEM商品への対応とサポート・小ロット・個食対応などフレキシブルに対応が可能な所です。

所在地

〒485-0084
愛知県小牧市大字入鹿出新田1208-1 [MAP]
TEL:0568-77-3166
FAX:0568-77-3128

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