
国産をはじめとする生の鶏肉を丁寧に1本1本手差し、冷凍の鶏肉とは違い旨味が、凝縮されています。
冷凍原料や冷凍の串も取り扱っていますが、どうしても冷凍は、焼くと旨みがなくなり固くなります。
当社は、生肉にこだわりおすすめしています。焼き上りはふっくらジューシーに仕上がります。
※補足事項
・配送賃経済ロットは10ケースです。
・少額の場合は代引き扱いです。
「焼く」「蒸す」「揚げる」「カットする」「衣をつける」「味付けする」各々の工程を極め、オペレーションに即した作業、機械の導入でお客様のニーズに応える

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冷凍原料や冷凍の串も取り扱っていますが、どうしても冷凍は、焼くと旨みがなくなり固くなります。
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※補足事項
・配送賃経済ロットは10ケースです。
・少額の場合は代引き扱いです。
厳選した国産原料、朝倉山椒、京都伏見の地酒、醤油をゆっくりとじっくりと炊き上げ代々伝わる昔ながらの製造製法で炊き上げております。化学調味料などの添加剤、水飴などを一切使わず、無添加にこだわった昔ながらの製法にこだわった京都のちりめん山椒となります。
餃子・焼売・小籠包のOEMならお任せください!お問い合わせをお待ちしております!!この他にも、近江牛一口餃子、鶏餃子、低糖質餃子など多数の実績があります。
季節感のある製品や各地の特産品を使った製品づくりが得意です。また、冷凍ですので日持ちが長く、自然解凍でご使用できます。ただし、個食ではなく業務用のみのお取扱となります。
「能登の自然が育んだコクと鮮度を、厨房へダイレクトに。」 能登新卵の濃厚な味わいはそのままに、割卵工程のコスト削減と衛生管理の強化を両立させる、プロユースのための高付加価値液卵です。