
真っ赤に完熟したトマトピューレにナスを入れて、ガーリックのコクとチキンコンソメの旨味を効かせたソースで仕上げたパスタです。麺はモチモチ麺フェットチーネです!

真っ赤に完熟したトマトピューレにナスを入れて、ガーリックのコクとチキンコンソメの旨味を効かせたソースで仕上げたパスタです。麺はモチモチ麺フェットチーネです!
能登半島の中島町で、古くから農家の自家用として栽培されてきた伝統野菜です。「能登野菜」の中島菜には、血圧上昇を抑える機能性成分「ペプチド」が多く含まれています。