●玄米黒酢 玄(しずか)
原材料名(原料原産地):米(三重県産)
三重県産玄米から造った玄米酒を原料に静置醗酵法を用いて木桶でじっくり仕込みました。
味わい深くコクのある熟成玄米黒酢です。
●酒粕赤酢 朱音(あかね)
原材料名(原料原産地):酒粕(三重県製造)、アルコール(国内製造)
赤く熟成した三重県産酒粕を原料に表面発酵法を用いて木桶でやさしく仕込みました。
香り高く味わいのある熟成酒粕赤酢です。
●酒粕白酢 月下(げっか)
原材料名(原料原産地):アルコール(国内製造)、酒粕(三重県製造)
赤く熟成した三重県産酒粕を原料に表面発酵法を用いて木桶でやさしく仕込みました。
赤酢の味わいはそのままに使いやすく仕上げた熟成酒粕白酢です。