●玄米黒酢 玄(しずか) 原材料名(原料原産地):米(三重県産) 三重県産玄米から造った玄米酒を原料に静置醗酵法を用いて木桶でじっくり仕込みました。 味わい深くコクのある熟成玄米黒酢です。 ●酒粕赤酢 朱音(あかね) 原材料名(原料原産地):酒粕(三重県製造)、アルコール(国内製造) 赤く熟成した三重県産酒粕を原料に表面発酵法を用いて木桶でやさしく仕込みました。 香り高く味わいのある熟成酒粕赤酢です。 ●酒粕白酢 月下(げっか) 原材料名(原料原産地):アルコール(国内製造)、酒粕(三重県製造) 赤く熟成した三重県産酒粕を原料に表面発酵法を用いて木桶でやさしく仕込みました。 赤酢の味わいはそのままに使いやすく仕上げた熟成酒粕白酢です。 OEMお問い合わせ 取り扱い企業 株式会社トーエー 東紀州、熊野地方の高温多湿な気候と熊野三山の伏流水からもたらされる自然環境の中で木桶にこだわり自然の力と時間をかけてお酢を醸しています。 所在地 〒 510-0074 三重県四日市市鵜の森1-12-16 安達マンション1階 [MAP] TEL: 059-325-7368 FAX: 059-325-7369 一般食品製造会社
関連する商品・サービス 【調味料】ドレッシング・焼肉のタレ 手作業による丁寧な製造が強みです。 機械レーンでは難しい細かな調整や繊細な仕上げを人の手で行うことで、素材の状態や気温・湿度の変化にも柔軟に対応し、安定した品質と味の再現性を実現しています。 瓶詰め商品のOEM 幅広いカテゴリの瓶詰め商品のOEMを承ります。 液体調味料のOEMなら月星食品へ(小売用〜業務用|たれ・ソース・つゆ・ドレッシング) 液体調味料に特化したOEM。味の設計から一緒に進め、小売用〜業務用まで容量・仕様に合わせて提案します。 出汁 厳選素材の伝統技術が生む至高の出汁 醤油 鈴鹿山脈の伏流水で作る近江特製醤油 金沢仕込み 本格ざるつゆ 1000ml(3倍濃縮) コクと旨味を合わせ持つ濃厚つゆです。一番だしから作り、天然の旨み成分たっぷり閉じ込めています。 金沢仕込み 本格だしつゆ 1000ml(5倍濃縮) 化学調味料・保存料無添加、減塩。半世紀以上の永きに渡り、飲食店やご家庭でご愛用いただいている自慢の美味しいつゆです。 【塩麹/醤油麹など】京都産の麹で作る様々な調味料、ドレッシングなど 材料や製造場所にこだわり、予算やコンセプトに合わせて「京都産」のこだわり商品を開発しています。副産物のアップサイクルなど環境への配慮を考えた素材を使用し、製造だけでなく商品のストーリーも一緒に考えます。容器やパッケージまでこだわりを持って開発します。