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調味料/その他

玄米黒酢・酒粕赤酢・酒粕白酢

東紀州、熊野地方の高温多湿な気候と熊野三山の伏流水からもたらされる自然環境の中で木桶にこだわり自然の力と時間をかけてお酢を醸しています。

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●玄米黒酢 玄(しずか)

原材料名(原料原産地):米(三重県産)
三重県産玄米から造った玄米酒を原料に静置醗酵法を用いて木桶でじっくり仕込みました。
味わい深くコクのある熟成玄米黒酢です。

●酒粕赤酢 朱音(あかね)

原材料名(原料原産地):酒粕(三重県製造)、アルコール(国内製造)
赤く熟成した三重県産酒粕を原料に表面発酵法を用いて木桶でやさしく仕込みました。
香り高く味わいのある熟成酒粕赤酢です。

●酒粕白酢 月下(げっか)

原材料名(原料原産地):アルコール(国内製造)、酒粕(三重県製造)
赤く熟成した三重県産酒粕を原料に表面発酵法を用いて木桶でやさしく仕込みました。
赤酢の味わいはそのままに使いやすく仕上げた熟成酒粕白酢です。

取り扱い企業

株式会社トーエー

東紀州、熊野地方の高温多湿な気候と熊野三山の伏流水からもたらされる自然環境の中で木桶にこだわり自然の力と時間をかけてお酢を醸しています。

所在地

〒 510-0074
三重県四日市市鵜の森1-12-16 安達マンション1階  [MAP]
TEL: 059-325-7368
FAX: 059-325-7369

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