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関連のお役立ち資料

食中毒予防マニュアル

手洗い・洗浄作業など、食中毒予防の3原則に基づいたマニュアルです。

場所から探す!食品衛生における汚れと対策集

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衛生商品カタログ

食品工場の衛生管理に役立つ、衛生商品をご紹介します。

食品表示に関する基礎知識

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その他/ケーキ/和菓子

本物の「おいしい」を届けたい

和の伝統を注ぎ込んだ日々を彩る逸品

最小ロット
応相談
最小見積金額
応相談、商品代金3万円程度
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【お豆腐づくりのための大豆からうまれたシフォンケーキ】

乳製品不使用の豆乳からできたシフォンケーキだから、乳製品アレルギーの方にも安心してお楽しみいただけます。
また、豆腐づくりのために厳選した大豆から生まれた豆乳を使っているから他では味わえないとうふ処安喜ならではの味わいに仕上がっています。

【毎日の食卓に、もう一品国産大豆のおから味噌】

とうふ処安喜のこだわり豆腐を作るとき、大豆を絞る工程で出てくるのが「おから」
食物繊維をはじめとする高い栄養価を誇るおからに、豆乳、塩、麹を混ぜ合わせて発酵させた体にやさしいOKARA MISOです。
和食はもちろん、洋食とも相性よし。
口当たりのいい本物の味をお届けします。

取り扱い企業

株式会社内田安喜商店

当社は1965年創業以来とうふ一筋に専念してきた会社であります。

所在地

〒 861-2223
熊本県上益城郡益城町小池837-1  [MAP]
TEL: 096-287-3375
FAX: 096-287-3380

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くず湯・懐中しるこ・スープ・琥珀糖

オリジナルレシピを開発・製造いたします。

まったく新しいどら焼きを創りたい
そして生まれた、「和かろん。」

和と洋、どちらの味も楽しめる新しいスイーツとしてのどら焼きをお届けしたい、そんな想いから開発をスタート。特にこだわったのはどら焼きの皮。色白で薄くもちもちとした皮の食感は白玉粉を入れることで実現しました。

OEMのご依頼は小ロットから承ります。食品であれば、何でもご相談ください。

全国の様々な企業と連携して、百貨店、量販店、通信販売会社やインターネット販売会社への商品出荷を行っています。

冷菓・半生菓子

マダガスカル産バニラの繊細で豊かな香りを生かした冷菓・半生菓子OEM。
プリン、チーズケーキ、チョコレートブラウニー、ガトーショコラ、パンナコッタなど、加熱を控えたスイーツにおいて、バニラの香りが一層引き立ちます。

焼き菓子系

焼き菓子OEM概要(例:マダガスカル産バニラ使用)
マダガスカル産バニラビーンズを贅沢に使用し、香りの豊かさと味わいの奥行きを両立させた焼き菓子OEMに対応。

焼生ショコラ

焼生ショコラは、欧風創作料理Lienのデザートとして生まれました。
小麦粉を一切使わないことにより(グルテンフリー)、素材の個性を最大限に引き出すことで、驚くほどしっとり、濃厚で、焼いているのにまるで生チョコのような仕上がりをお楽しみいただけます。

ふっくら焼き上げどら焼き

どら焼きはいかがでしょうか?
焼印、餡などご指定頂けましたらご要望に合わせ作らせていただきます。