
牛ほほ肉を黒ビールで長時間、柔らかく煮込みました。
ベルギーの伝統料理。
ベルギービールは、CMIMAY(シメイ)の中でも特にコクの強い青ラベルを使用
フォークでもほぐれるほど柔らかく、濃厚でビターな味わい。
真空パックなので湯煎で温めてお召し上がりできます。
【最小ロット】
約20kg(20pc)~
牛ほほ肉を黒ビールで長時間、柔らかく煮込みました。

牛ほほ肉を黒ビールで長時間、柔らかく煮込みました。
ベルギーの伝統料理。
ベルギービールは、CMIMAY(シメイ)の中でも特にコクの強い青ラベルを使用
フォークでもほぐれるほど柔らかく、濃厚でビターな味わい。
真空パックなので湯煎で温めてお召し上がりできます。
【最小ロット】
約20kg(20pc)~
厳選した国産原料、朝倉山椒、京都伏見の地酒、醤油をゆっくりとじっくりと炊き上げ代々伝わる昔ながらの製造製法で炊き上げております。化学調味料などの添加剤、水飴などを一切使わず、無添加にこだわった昔ながらの製法にこだわった京都のちりめん山椒となります。
餃子・焼売・小籠包のOEMならお任せください!お問い合わせをお待ちしております!!この他にも、近江牛一口餃子、鶏餃子、低糖質餃子など多数の実績があります。
季節感のある製品や各地の特産品を使った製品づくりが得意です。また、冷凍ですので日持ちが長く、自然解凍でご使用できます。ただし、個食ではなく業務用のみのお取扱となります。
「能登の自然が育んだコクと鮮度を、厨房へダイレクトに。」 能登新卵の濃厚な味わいはそのままに、割卵工程のコスト削減と衛生管理の強化を両立させる、プロユースのための高付加価値液卵です。