開発の背景と導入事例
島根県出雲市でお茶の製造・販売を行う老舗「株式会社茶三代一」様では、
自社製造の抹茶を使い、新しい“お茶の楽しみ方”を提案する商品として
茶そばの開発を計画されました。
米山萬商店では、小ロット・高品質対応のOEM体制を活かし、
抹茶の香りを損なわず、
そばの旨みと調和する半生茶そばを共同開発しました。
製造・品質のこだわり
ご依頼主様の自社製抹茶を使用
風味と色味を保つ独自の低温練り込み製法
半生タイプにより、常温保管可能で販売期間を拡大
小ロット製造で、限定企画・ギフト展開にも最適
※そば粉配合比率・色味・茹で時間など、仕様調整も個別対応可能です。
導入効果とお客様の声
自社ブランドの抹茶を活かした新商品開発が実現
小ロット製造で在庫リスクを最小化
お茶関連商品としてギフトセットにも展開可能
「自社の抹茶を使った半生茶そばを小ロットで製造していただきました。
商品スペックの細かい相談にも応じてくださり、思い通りのおいしい茶そばが完成しました。
在庫を抱えず企画販売ができ、大変助かりました。」
— 株式会社茶三代一 様
米山萬商店では、素材の特長を活かした小ロットOEM製造に対応しています。
抹茶・野菜・穀物・地域特産素材などを使用したオリジナル麺の共同開発を承ります。
地域ブランドを活かした限定商品づくり、ギフト用商品開発などもご相談ください。
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