▶ “香り・のどごし・風味”の三拍子がそろう出雲そば
出雲地方独特の「挽きぐるみ製法」により、そばの外皮から胚芽までをすべて挽き込んでいます。
そばの香ばしさ、滋味深さを最大限に引き出し、豊かなそばの香りが広がります。
また、無塩製法のため雑味がなく、そばつゆとの相性も抜群です。
▶ 自家製粉による唯一無二の「挽きたて品質」
自社内で製粉から製麺まで一貫生産を行うことで、鮮度の高いそば粉を使用。
時間経過による酸化を防ぎ、香り・色・風味を損なわずに製品化。
他社にない“挽きたてのそばの香り”をOEM商品としてご提供可能です。
▶ 小ロット・多品種・オリジナル対応が可能
出雲そばメーカーとしての柔軟な生産体制により、OEM・PB製品の少量試作にも対応。
冷凍・生・半生のほか、ギフト用セットや惣菜とのコラボなども提案可能です。
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