北海道産じゃがいもでんぷんを主原料に、国内製造のコーンスターチを配合した澱粉麺です。
味付きがよく、煮崩れしにくいのが特徴で、鍋料理はもちろん、麺料理、スープ、煮物、和え物などにもおすすめです。
スタンダードタイプ（麺幅1.4㎜ 長さ約17.5㎝）の茹で時間は約5分。
茹で上げ後、約4倍に膨らみます。 500gの袋タイプ です
●茹でた乾燥タイプのマロニーちゃんは100g当たり約70～88kcalですので、ゆでたパスタやごはんと比べ「低カロリー」と言えます。「麺代替」としても使用可能です。
●マロニーは食品表示基準によるアレルギー物質（特定原材料とそれに準ずるもの）を含む原料不使用で 「グルテンフリー麺」です。
能登半島の中島町で、古くから農家の自家用として栽培されてきた伝統野菜です。「能登野菜」の中島菜には、血圧上昇を抑える機能性成分「ペプチド」が多く含まれています。
抹茶を贅沢に使用し、香り高く深みのある味わいに仕上げた半生そばです。
米山萬商店の製麺技術により、抹茶の風味を損なわず、そばの旨みとの絶妙なバランスを実現。
「お茶を食べる」という新たな提案型商品として人気を博しています。
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