■ ちばの恵（厳選された千葉県産大豆、千葉県産米、国産塩を１００％使用） ●メイドインちば 千葉県産大豆（フクユタカ）、千葉県産米（コシヒカリ）を１００％使用。 ●木桶仕込み 古いもので１００年以上使用している杉の木桶（４トン仕込み）を使用。 ●半煮半蒸製法 大豆を煮てから蒸し上げる当社に伝わる伝統の製法。大豆を煮る良さ（鮮やかな煮豆を作る）と、蒸す良さ（旨みを残しつつふっくら炊き上げる）を両立させた製法です。 ●種みそ仕込み 先に仕込んである味噌（弊社独自の味噌の発酵菌が豊富に含まれている）を掘り出し、新しく仕込む際に「種みそ」として加えます。明治２０年の創業以来伝わっている製法で、今お届けしている味噌にも、創業当初の味噌が含まれています。 OEMお問い合わせ 取り扱い企業 株式会社ヤマニ味噌 ①代々受け継がれる伝統製法の「木桶仕込み」「種味噌仕込み」「半煮半蒸製法」など伝統的な味噌の仕込み方法②創業明治二十年の老舗③量販店・業務用のオリジナル商品が多い為、幅広い要望に応えられます。 所在地 〒 285-0015 千葉県佐倉市並木町33 [MAP] TEL： 043-485-4111 FAX： 043-485-4111 一般食品製造会社
関連する商品・サービス 【小ロットOK】オリジナル調味料 佐藤醸造株式会社 明治7年創業、150年を迎える味噌・醤油のメーカーです。 加工調味液（めんつゆ・鍋つゆ・ぽん酢・焼肉のたれ・ドレッシング、ラーメンスープ、中華だれなど）の製造も得意とし、特に小ロットでのOEM対応を得意としています。 老舗の味をお届け！佃煮、惣菜、ご飯の素、調味料類承ります。 大正2年創業100余年を超える老舗の味を小ロットにてご提供いたします。 茶店、喫茶店でひやし飴や黒蜜、レトルト善哉など業務用が好評です。 新食工業の自社製品をご紹介させていただきます。 さまざまな業態のお客様ニーズにご対応します！ 小ロット・ワンストップであらゆる食品製造が可能です 全国の家庭の食卓を“ゆずいろ(柚子彩)”に彩る商品たち【ゆずドリンク・ゆずドレッシング・調味料など】 “ゆず”に特化したOEM・PB商品の製造と原料の販売を致します。 業務用商品 ご要望に応じてできる限り小ロットで、ペースト・エキス・リキット等を製造致します。 売れ筋商品 柚子胡椒シリーズ 我々鷹雅堂は日本の在来唐辛子にこだわり続けます。 減塩40%低カロリー和風だしぽん酢
