●丸大豆再仕込みしょうゆ玄-gen-900ml ●丸大豆再仕込みしょうゆ玄-gen-1800ml 玄(げん)とは深みある黒紫色。 丸大豆と小麦で作った再仕込みしょうゆに米糀を加え、じっくり熟成させた玄色のしょうゆ。 丸大豆のまろやかさと米糀の自然な甘さが、料理にコクとうま味をプラスします。 2019、2020、2021と3年連続ミシュランガイドブックに掲載されました。 大阪の名店、中華そば無限の岡田店主にも絶賛された再仕込み醤油です。 多くの人気飲食店主様よりご支持頂いております、丸大豆の再仕込み醤油です。 ※化学調味料・保存料は使用しておりません ※原材料名:丸大豆(アメリカ)、小麦、食塩、米麹 OEMお問い合わせ 取り扱い企業 松島屋有限会社 松島屋は創業から86年を迎えます。工程内で一部機械化されたとは言え、創業以来の木桶は再仕込みしょうゆの仕込みに現役で使用され、もろみの攪拌には、「櫂」と呼ばれる木製の棒を使用します。 所在地 〒 690-0042 島根県松江市栄町15-1 [MAP] TEL： 0852-21-4527 FAX： 0852-21-4893 一般食品製造会社
関連する商品・サービス 【小ロットOK】オリジナル調味料 佐藤醸造株式会社 明治7年創業、150年を迎える味噌・醤油のメーカーです。 加工調味液（めんつゆ・鍋つゆ・ぽん酢・焼肉のたれ・ドレッシング、ラーメンスープ、中華だれなど）の製造も得意とし、特に小ロットでのOEM対応を得意としています。 老舗の味をお届け！佃煮、惣菜、ご飯の素、調味料類承ります。 大正2年創業100余年を超える老舗の味を小ロットにてご提供いたします。 茶店、喫茶店でひやし飴や黒蜜、レトルト善哉など業務用が好評です。 新食工業の自社製品をご紹介させていただきます。 さまざまな業態のお客様ニーズにご対応します！ 小ロット・ワンストップであらゆる食品製造が可能です 全国の家庭の食卓を“ゆずいろ(柚子彩)”に彩る商品たち【ゆずドリンク・ゆずドレッシング・調味料など】 “ゆず”に特化したOEM・PB商品の製造と原料の販売を致します。 業務用商品 ご要望に応じてできる限り小ロットで、ペースト・エキス・リキット等を製造致します。 売れ筋商品 柚子胡椒シリーズ 我々鷹雅堂は日本の在来唐辛子にこだわり続けます。 減塩40%低カロリー和風だしぽん酢
