伝統製法の静置発酵法で造った酢と、砂糖・塩・昆布だしを合わせた庄分酢人気No,1の万能調味酢。

静置発行のお酢ならではのまろやかさと味わいが野菜本来のおいしさを引き出してくれます。
漬けたり、かけたり、蒸したりお料理のバリエーションが膨らみます。

どんな野菜も塩揉み要らずで美味酢に1晩漬けるだけで簡単にピクルスができます。
酢漬け・マリネ・ドレッシング等これ1本で簡単にお酢を摂ることができます。
1711年の創業から300年以上で伝統製法でまろやかな酢を造る醸造元です。
「美味酢」は口コミで人気!忙しい主婦に選ばれています。

静置発行のお酢ならではのまろやかさと味わいが野菜本来のおいしさを引き出してくれます。
漬けたり、かけたり、蒸したりお料理のバリエーションが膨らみます。

どんな野菜も塩揉み要らずで美味酢に1晩漬けるだけで簡単にピクルスができます。
酢漬け・マリネ・ドレッシング等これ1本で簡単にお酢を摂ることができます。
機械レーンでは難しい細かな調整や繊細な仕上げを人の手で行うことで、素材の状態や気温・湿度の変化にも柔軟に対応し、安定した品質と味の再現性を実現しています。
材料や製造場所にこだわり、予算やコンセプトに合わせて「京都産」のこだわり商品を開発しています。副産物のアップサイクルなど環境への配慮を考えた素材を使用し、製造だけでなく商品のストーリーも一緒に考えます。容器やパッケージまでこだわりを持って開発します。