【麹や塩分濃度など指定が可能】 米麹や麦麹、大豆麹を選択できるだけでなく、それを混合したものも製造が可能です。 さらに使用原料の品種もお選びいただけるため、完全なオリジナル味噌を少量から製造が可能です。 【3kgから試作が可能】 ロットが大きくなりがちな味噌ですが、弊社では3kgから味噌の試作が可能です。 安価で行えるため、気軽にご相談ください。 OEMお問い合わせ 取り扱い企業 有限会社山口こうじ店 「国内一最小ロットで最短」での発酵食品の製造が可能。創業以来培ってき経験のもと、業務用から小売り用まで様々な発酵食品の製造開発を承ります。米だけでなく大麦や大豆といった原料の麹つくりも可能です。 所在地 〒 961-0303 福島県白河市東釜子字本町7 [MAP] TEL： 0248-34-2728 一般食品製造会社
関連する商品・サービス 加工調味料 酢、ソースを自社で製造。みそ、しょうゆを原料とした、加工品（酢みそ、田楽たれ、ぽん酢など）の製造も致しております。 醤油製造 九州特有の甘口タイプを中心に、濃口、さしみ、淡口、等幅広く製造致しております。 味噌製造 麦みそを主体に、合わせみそ、米みそ、赤みそを製造致しております。 また、当社独自の製法で開発した微塩みそ（限りなく塩分が0に近いみそ）から、オリジナルの減塩みそをご提案出来ます。 ピリッと大人の和風味、おろし柚子胡椒だれ たっぷりの大根おろしとピリっと大人の味、柚子こしょうが香るポン酢醤油です。和の食材にさっと絡めて、あっさり美味しくいただけます。 【販路拡大】オリジナルスパイスシーズニング 中身からデザインまで自由自在！あなただけのオリジナルスパイス作りをサポート！ 【健康志向のお客様に！】オリジナルカレーパウダー 動物性油脂や小麦粉不使用のスパイス100%のカレーパウダー！ 【新しい特産品】オリジナル七味 無限のバリエーション！スパイス・ハーブを使ったアイデア七味 料理が映える！すっぱ爽やか【新感覚】レモンの調味料「瀬戸内レモンジュエリー♪」 【新食感 】プチッとした食感で、噛むとすっぱ爽やかなレモンの風味が弾ける！ 【料理のトッピングに 】宝石のようなキラキラした見た目！和洋・スイーツ問わず使えます！ 【手が汚れない・片付け簡単 】もうレモンを絞らなくも大丈夫！お手軽にレモンが味わえます！
