【他社には真似できない〈特許技術〉による高品質】 遠赤外線と波動の力だけで水分を除去する特殊な技法により、素材の風味と栄養を損なうことなく乾燥させています。 熱と風を与えずに乾燥させるため、細胞膜に与えるダメージを最小限にとどめ、風味の活きた乾燥食品の製造ができます。 細胞膜が破壊されないことにより、水分を吸って復元する復元率が93％という実績もございます。 この技術を活用した乾燥機の販売権は弊社が有しているため、どこよりもお手頃な価格でご提供が可能です。 【「旨味」と「風味」をそのまま凝縮】 牡蠣と帆立の「濃厚な旨味」と「芳醇な香り」が堪能できます。 旨味成分であるアミノ酸やグルタミン酸、コハク酸などが豊富に含まれているため、料理の仕上げにふりかけるだけで、ワンランク上の味に仕上がります。 “だし”の風味としてどんな料理とも相性が良く、幅広く活用できます。 【毎日の食事で手軽にミネラルが補える万能調味料】 日本人の食生活には、ミネラルが不足しがちとよく言われます。 牡蠣と帆立には鉄分・亜鉛をはじめとしたミネラルや、ビタミン、タンパク質などが豊富な食材です。 お味噌汁にひとふり。 焼きそばにひとふり。 お漬物にひとふりなど、仕上げにふりかけるだけで手軽に栄養補給ができます。 OEMお問い合わせ カタログダウンロード 取り扱い企業 Natural Ocean 「もったいないを利益に変えよう」をコンセプトに、生産者様に寄り添ったOEMを請け負っております。 リスクを最小限に、どんな少量からでも開発～製造のお手伝いを致します。 所在地 〒 400-0043 山梨県甲府市国母4-5-17 [MAP] 一般食品製造会社
関連する商品・サービス 【調味料】ドレッシング・焼肉のタレ 手作業による丁寧な製造が強みです。 機械レーンでは難しい細かな調整や繊細な仕上げを人の手で行うことで、素材の状態や気温・湿度の変化にも柔軟に対応し、安定した品質と味の再現性を実現しています。 瓶詰め商品のOEM 幅広いカテゴリの瓶詰め商品のOEMを承ります。 液体調味料のOEMなら月星食品へ（小売用〜業務用｜たれ・ソース・つゆ・ドレッシング） 液体調味料に特化したOEM。味の設計から一緒に進め、小売用〜業務用まで容量・仕様に合わせて提案します。 出汁 厳選素材の伝統技術が生む至高の出汁 醤油 鈴鹿山脈の伏流水で作る近江特製醤油 金沢仕込み 本格ざるつゆ 1000ml（3倍濃縮） コクと旨味を合わせ持つ濃厚つゆです。一番だしから作り、天然の旨み成分たっぷり閉じ込めています。 金沢仕込み 本格だしつゆ 1000ml（5倍濃縮） 化学調味料・保存料無添加、減塩。半世紀以上の永きに渡り、飲食店やご家庭でご愛用いただいている自慢の美味しいつゆです。 【塩麹／醤油麹など】京都産の麹で作る様々な調味料、ドレッシングなど 材料や製造場所にこだわり、予算やコンセプトに合わせて「京都産」のこだわり商品を開発しています。副産物のアップサイクルなど環境への配慮を考えた素材を使用し、製造だけでなく商品のストーリーも一緒に考えます。容器やパッケージまでこだわりを持って開発します。
