1.原料 「さかなの町・焼津」のもっとも新鮮な原料を、短時間で缶詰にします。 2.前処理 原料をきれいに洗浄して魚の頭や内臓を取り除きます。 魚肉は約100度で蒸煮し、皮や中骨を取り除きます。 3.詰込・注液 調理された原料を、1缶1缶厳重に計量して缶に詰め、液を注入します。 4.脱気・密封 密封する前に缶内の空気を取り除きます。 これにより、内容物の色や香り、味や大事な栄養素の変化を防ぎます。 そして、缶のふたを二重巻締という方法で、完全に密封します。 これにより、空気・水・バクテリアの侵入を完全に防ぎます。 5.洗缶 密封済みの缶詰を、きれいに洗浄します。 6.殺菌・冷却 密封した缶詰は、殺菌機によって加熱殺菌されます。 殺菌後、品質保持のため、ただちに水で冷却されます。 7.検査 出来上がった缶詰の品質や安全性を、開缶してチェックします。 8.出荷 安心安全で高品質な商品を全国にお届けします。 OEMお問い合わせ 取り扱い企業 株式会社STIサンヨー 新鮮で味のよい缶詰、多種多様なレトルト食品、OEM・プライベートブランドにおける魅力的な製品開発。昭和25年、焼津に生まれた三洋食品は、おかげさまで多くのお客様や取引先に愛され、一歩一歩、着実な進歩を遂げてまいりました。 所在地 〒 425-0026 静岡県焼津市焼津5丁目7番3号 [MAP] TEL： 054-628-7211 一般食品製造会社 /レトルト食品製造会社 /その他
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