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冷たい海の恵み 牡蠣

平成28年 茨城県ひたちなか市の生カキ専用工場を取得
平成31年 生カキ製造及び販売に伴う「ASC認証(CoC)」を取得

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【釜茹で牡蠣燻製オイル漬け】

オリジナルの釜茹で牡蠣を使用し、国産さくらチップで3回に分けて入念に燻製し、独自のレシピで作った燻製オイルでオイル漬にしました。
香ばしい美味しさを美しい化粧箱に入れ、大切な人への贈り物におすすめです。

【一年かきフライ】

・山々から流れ込む豊富な栄養分と恵まれた潮流で一年で育つ。
・一年牡蠣は若いので、身も白く弾力に富んでソフト。
・牡蠣特有の臭みがなく優しい甘さが味わえる。

 

【ボリュームMaxジューシーな広島県産かきフライ】

・旬の時期の丸々と太った広島県産の牡蠣にこだわった、カキフライ
・そのままでも濃厚な旨味をじっくり味わえます。

【岡山県産県産特大冷凍牡蠣】

岡山県産
・吉井川、旭川、高梁川の3大河川が流入し牡蠣の餌となる植物プランクトンが豊富で成長が早い。
・出荷サイズまでわずか1年で出荷できる1年牡蠣ブランド。
・1月~5月に獲った実入りのいい牡蠣を厳選。
・身も白く弾に富んでソフト、牡蠣特有の臭みなく優しい甘さ。

取り扱い企業

築地森商株式会社

旨い!の為ならどんな波にも屈しない!

所在地

〒 104-0045
東京都中央区築地7丁目5番3号 紀文第一ビル1階  [MAP]
TEL: 03-3542-2960
FAX: 03-3542-2961

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オマール海老以外の水産物カット・むき身・ボイルも対応可能です。~ご相談下さい~

オマールエビの加工が得意です。

大自然に恵まれた国カナダ。その東海岸で捕れる、世界中で人気の食材。それが『オマール海老』です。
名前の由来はフランス語で「ハンマー」を意味する“homard”(オマール)から。
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