食品OEM総合サイト:HOME > 商品・サービス > 保存食ではない鮮度感漂う干物

つくりたいもの・サービスを探す

OEMメーカーを探す

関連のコラム

小規模事業者持続化補助金でOEMで食品開発!活用法と申請手順を解説

食品開発・製造をOEM委託して行う場合にも、小規模事業者は補助金を受け…

缶詰製品のOEMを検討する -常備食、おつまみ、防災製品を小ロット開発-

缶詰製品のOEM検討する際に押さえておきたいポイントやOEMメーカーを…

食品の一次加工の委託先を選ぶ際に確認するポイント5点

食品の一次加工品の開発製造を考えている場合、加工品にはどのような種類が…

お酒のOEMで父の日ギフトセットを作ろう!成功事例もご紹介

今回は、お酒のOEMで父の日ギフトセットを作るポイントや成功事例をご紹…

惣菜OEM開発で個食市場を開拓!製造のポイントは?

惣菜OEMの開発・製造をご検討している方に向け、その製造のポイントをご…

小袋充填の調味料製造を委託する際に確認したい5つのポイント

今回は、小袋充填の調味料製造を委託する際に確認したいポイントをご紹介し…

健康食品OEMに欠かせない製品の形状による特徴・選び方~ソフトカプセルや錠剤・顆粒等の違いとは

健康食品OEMに欠かせない、製品の形状による特徴と選び方をご紹介します…

乳酸菌飲料のOEM委託時に気を付けたい食品衛生法上の扱いと4つのポイント

乳酸菌飲料のOEM委託製造を行う際に気を付けたいポイントや、食品衛生法…

おいしいスープのOEM製品を開発するための3つのポイント

おいしいスープのOEM製品を開発するためのポイントをご紹介します。…

オーガニック食品を開発するためのこだわりポイント7つ

今回は、オーガニック食品を開発するためにこだわりたいポイントをご紹介し…

関連のお役立ち資料

食中毒予防マニュアル

手洗い・洗浄作業など、食中毒予防の3原則に基づいたマニュアルです。

場所から探す!食品衛生における汚れと対策集

内装、器具、部材など場所ごとの食品衛生における汚れと対策をご紹介します。

衛生商品カタログ

食品工場の衛生管理に役立つ、衛生商品をご紹介します。

食品表示に関する基礎知識

食品表示における基本ルールや表示する際の注意点など、食品表示における基礎をわかりやすく解説します。

食品情報コラム集

食品情報に関するコラムを一括ダウンロードしていただけます。

関連のイベント

https://shokuhin-oem.jp/assets/file/fisheries.png

水産・ねり製品/量販店/通信販売/魚類の加工

保存食ではない鮮度感漂う干物

玄界灘を中心に水揚げされた新鮮な魚を昔ながらの手開き・手塩で作り上げた旨味の詰まった干物です。

原料は基本料理屋さんで使用されているものと同じ鮮魚を使用しています。旬の魚や脂ののった魚をその日その日で仕入れ、すべて手作業で干物にしております。

中でも一番の特徴は、新鮮で旨味の詰まった魚を塩水に浸すことなく、すべて振り塩で調味。そうすることで旨味や脂分を出来る限り逃がさず魚本来の味を表現でき、味わっていただけます。

取り扱い企業

株式会社勝山商店

昔ながらの保存食としての価値観を超えて、魚をより美味しく食べるための知恵だと感じていただける干物づくりを目指して福岡志賀島で創業60余年の老舗干物店です。

所在地

〒811-0323
福岡県福岡市東区大字志賀島870番地 [MAP]
TEL:092-603-6667
FAX:092-603-0682

関連する商品・サービス

https://shokuhin-oem.jp/assets/file/151_hakata-mentai_thumbC.jpg

「だし仕込み壺漬け明太子」

毎日食べたくなる明太子を提供したいという思いを込めて、国産素材にこだわって明太子を作っています。だしの旨味を一緒に味わう事が出来るよう、壺漬けという製法で丁寧に明太子を仕込んでいます。

https://shokuhin-oem.jp/assets/file/141_e-marutoshi_thumbA.jpg

そのままおつまみ感覚で食べられる、「半ナマタイプ・しっとり食感」の食べるかつお削り節

カツオの原料買付から製造・加工・販売まで一貫しており、色々なジャンルのかつお製品を製造・販売しております。お客様のご要望に合わせて、PB・OEMなども承っております。

https://shokuhin-oem.jp/assets/file/127_nikkof_company_thumbD.jpg

小ロットからのオリジナル商品 だしパックPB・OEM

弊社は業務用、家庭用のだしパック専門店です。PB・OEMを小ロットで承っております。

https://shokuhin-oem.jp/assets/file/127_nikkof_company_thumbC.jpg

原材料だけの旨味 豊の天然だし松極

弊社は業務用、家庭用のだしパック専門店です。PB・OEMを小ロットで承っております。

https://shokuhin-oem.jp/assets/file/127_nikkof_company_thumbB.jpg

透き通った良質なおだし、豊の天然だし松

弊社は業務用、家庭用のだしパック専門店です。PB・OEMを小ロットで承っております。

https://shokuhin-oem.jp/assets/file/118_tsukiji-jp_thumbA.jpg

食を通しておいしさという幸せ・笑顔を提供します。

エスエスフードインターナショナルは、水産物に関する様々な情報を発信し量販店・業務用のオリジナル商品が多い為、幅広い要望に応えられます。

https://shokuhin-oem.jp/assets/file/100_hakata-uchikawa_thumbA.jpg

辛子明太無着色「大粒子」(だいりゅうし)

辛子明太子専門メーカーです。いかやたこを使用した珍味、鮭を使用した珍味や漬け魚なども手掛けています

https://shokuhin-oem.jp/assets/file/082_k-maruichi_thumbD.jpg

明太子の国のご飯の友セット

創業50年。福岡市にあります辛子明太子の製造メーカーです。