当社の水産加工は、急速冷凍が可能な大型スパイラルフリーザーを活用し、大量の製品を安定して製造することが可能です。
また、フライ製品のライン設備も充実しております。
この設備により、スピーディーかつ効率的に鮮度を保った状態で、加工から出荷までを行います。
さらに、最先端のプロトン凍結機を用いた加工では、ブリの切り身や刺身などの鮮度を高く保ち、まるで獲れたての味わいをそのままお届けすることが可能です。
独自の冷風乾燥機も導入しており、みりん干しや珍味をはじめとする多彩な製品の製造も行うことができます。
その他機械では真似できない細部にわたる丁寧な手作業も当社の強みです。
職人の技術が詰まった加工を施し、細やかなご要望にも対応いたします。
さらに、調達から加工まで一貫して行うことで、お客様のニーズに合わせた最適な製品をお届けします。
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