
長崎産のあご(飛魚)を、遠赤外線焙焼し、あご本来の風味を際立てたせました。
臭みがなく、だし汁が濁らない黄金食した今までになかっただし汁です。
お吸い物、めんつゆ、煮物等に煮干しが苦手な方にも大丈夫な和風だしです。
長崎の新鮮で美味しい海産物を種類豊富に取り揃え、沢山の人々に食の喜びを発信している会社です。

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北海道上ノ国町のブラックシリカでろ過した水を使用し、無保水・無添加で仕上げたブラックタイガーむきえびです。手作業で加工しているため、頭付き・尾付き・背ワタ除去・サイズや尾数など、お客様のご希望に合わせた柔軟な規格対応が可能です。自社工場で加工から急速冷凍まで一貫して行っています。