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水産・ねり製品/スーパー/量販店/魚類の加工

博多玄海漁師天

玄界灘で水揚げされたえそ生魚100%使用のさつま揚げ。博水ならではの一押しの一品。

最小ロット
100kg
最小見積金額
150,000円(送料、消費税別)
食品OEMまるごとおまかせサービス

日本伝統の食文化「かまぼこ」は、約1000年の歴史があります。その伝統ある業界の中で、弊社は、家業として4代目、博水の屋号となって2代目店主となる歴史ある会社です。「鮮魚から、一貫して蒲鉾を製造ができる」現在では全国的に見ても数少ない練り製品メーカーでもあります。

博水のこだわり

①鮮度(生魚「えそ」使用)
②石臼造り(旨みの保持)
③天然水使用(工場立地場所名「清水」)

※補足事項
(揚げかまぼこ1種約50g単位)
・最小ロット 100kg
・最小受注金額 150,000円(送料、消費税別)

取り扱い企業

株式会社博水

「鮮魚から、一貫して蒲鉾を製造ができる」現在では全国的に見ても数少ない練り製品メーカーであり、チャレンジ好き、新しもの好きな社風もあって、新商品開発や新技術導入には積極的に取り組む企業です。

所在地

〒 815-0031
福岡県福岡市南区清水2丁目18番36号  [MAP]
TEL: 092-551-4426
FAX: 092-541-1455

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商品紹介

御影石の臼と杵で丹念に練り上げる昔ながらの製法と、長崎の新鮮な魚と雲仙山麓・島原の水を使い、一品一品心を込めてかまぼこ造りを続けております。

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珍味(いかの塩辛、帆立貝ひも製品、粕漬、高菜めんたい)

長年培われた漬ける技術により、大変喜ばれております。一切れ一切れ職人による手作業で製造しております。

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漬魚(西京漬・煮付け・ムニエル)

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