
長崎産のあご(飛魚)を、遠赤外線焙焼し、あご本来の風味を際立てたせました。
臭みがなく、だし汁が濁らない黄金食した今までになかっただし汁です。
お吸い物、めんつゆ、煮物等に煮干しが苦手な方にも大丈夫な和風だしです。
長崎の新鮮で美味しい海産物を種類豊富に取り揃え、沢山の人々に食の喜びを発信している会社です。
長崎産のあご(飛魚)を、遠赤外線焙焼し、あご本来の風味を際立てたせました。
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毎日食べたくなる明太子を提供したいという思いを込めて、国産素材にこだわって明太子を作っています。だしの旨味を一緒に味わう事が出来るよう、壺漬けという製法で丁寧に明太子を仕込んでいます。
カツオの原料買付から製造・加工・販売まで一貫しており、色々なジャンルのかつお製品を製造・販売しております。お客様のご要望に合わせて、PB・OEMなども承っております。