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水産・ねり製品/魚類の加工

珍味(いかの塩辛、帆立貝ひも製品、粕漬、高菜めんたい)

長年培われた漬ける技術により、大変喜ばれております。
一切れ一切れ職人による手作業で製造しております。

最小ロット
最小見積金額
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●いかの塩辛

特上いかの塩辛は、皮がついたまま仕込んでいるので旨みがあります。
辛口の日本酒やワインにあう、竹八の人気商品です。

●高菜めんたい

じっくり漬けた程よい辛さの辛子明太切子。

●粕漬

(貝柱粕漬)
平貝は肥沃な海で育つ旨味の濃い貝。
竹八の歴史はこの平貝の貝柱を粕漬にすることから始まりました。
酒粕に溶け出した平貝(チャーラギ)の旨味はごはんともお酒とも相性抜群です。

(海茸粕漬)
海茸貝は肥沃な海で育つ旨味の濃い貝。
竹八の歴史はこの海茸貝の粕漬と平貝粕漬から始まりました。
くらげに似たこりこりとした食感と酒粕の旨味をお楽しみください。

(数の子粕漬)
数の子のプチプチと、酒粕のまったりとした食感がおいしい数の子の粕漬。
数の子がごろごろたくさんはいってます。

取り扱い企業

東京竹八株式会社

長年、漬魚(西京漬、煮魚)・珍味(塩辛、粕漬)パウダー商品の製造販売をしております。小ロットからも対応可能です。お気軽にご相談ください。

所在地

〒 849-0936
佐賀県佐賀市鍋島町森田2777-1(佐賀魚市場内)  [MAP]
TEL: 0952-37-0666
FAX: 0952-37-0668

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長年培われた漬ける技術により、大変喜ばれております。一切れ一切れ職人による手作業で製造しております。