特集 18件のつくりたいもの・サービスが見つかりました。 味噌の健康効果と種類 味噌汁や味噌漬けなど、食卓に欠かせない味噌は、健康効果が期待できる栄養食品です。がんや生活習慣病のリスクを軽減し、老化防止も期待できます。 味噌は、最も一般的な、米・大豆・塩で作られる米味噌のほか、麦・大豆・塩を原料とする麦味噌、大豆・塩を原料とする豆味噌、複数を調合する調合味噌があります。 味噌市場のトレンド 近年は、減塩や麹の健康志向から、麹の割合の高い甘い味噌が味噌市場ではトレンドになっています。 また現在は家庭において、鍋で家族の分の味噌汁を作るケースが減っていることから、個々に好きなタイミングで飲める即席味噌汁製品が人気です。 従来の味噌も、一定期間使い続けてもらうというよりは、多様なニーズに対応するために、複数の種類の味噌を家庭に常備してもらい、好みに応じて切り替えて使ってもらうような展開の仕方に切り替えているメーカーも出てきています。 味噌OEMメーカーを選ぶ4つのポイント 味噌を開発し、製造を行う場合に、優良な味噌OEMメーカー選びは欠かせません。選定基準として、 ・小ロット対応が可能か ・豊富な開発実績があるか ・容器・デザイン・価格などワンストップサービスか ・トレンドに沿った提案による製造は可能か といった面で検討すると良いでしょう。 ＞OEMパッケージ制作支援サービスはこちら 【小ロットOK】オリジナル調味料 佐藤醸造株式会社 明治7年創業、150年を迎える味噌・醤油のメーカーです。 加工調味液（めんつゆ・鍋つゆ・ぽん酢・焼肉のたれ・ドレッシング、ラーメンスープ、中華だれなど）の製造も得意とし、特に小ロットでのOEM対応を得意としています。 調味料 /その他 取り扱い会社 佐藤醸造株式会社[中部] 〒497-0011 愛知県あま市七宝町安松縣2743番地 最小ロット 100kg 最小見積金額 応相談 詳細を見る タレ・味噌 先代のハルモニ(祖母)から受け継いだ秘伝のタレをはじめ、玉家の韓国惣菜の中でも大人気のチヂミのタレやヤンニョムチキンのソースまで、豊富に取り揃えています。 調味料 /その他 取り扱い会社 株式会社OKKFOODS [九州・沖縄] 〒819-1107 福岡県糸島市波多江駅北2-10-29 最小ロット 応相談 最小見積金額 応相談 詳細を見る 味噌 米味噌、麦味噌、合わせ味噌。塩分濃度の調整まで、なんでも対応します。 調味料 /その他 取り扱い会社 有限会社山口こうじ店[東北] 〒961-0303 福島県白河市東釜子字本町7 最小ロット 30kg～から製造可能。試作は3kg～ 最小見積金額 10000円から 詳細を見る 味噌加工品 ご飯のお供やお酒のおつまみに最適。アレンジ次第で、様々なお料理のシーンにてお使い頂けます。 調味料 /コラボ商品 /飲食店・外食産業 /その他 取り扱い会社 株式会社丸正醸造[中部] 〒390-0826 長野県松本市出川町7-7 最小ロット 応相談 最小見積金額 応相談 詳細を見る 味噌 手間を惜しまず、蔵元伝統の製法で作る、丸正醸造こだわりの信州味噌。 調味料 /コラボ商品 /飲食店・外食産業 /その他 取り扱い会社 株式会社丸正醸造[中部] 〒390-0826 長野県松本市出川町7-7 最小ロット 応相談 最小見積金額 応相談 詳細を見る よーいドンでも紹介 八幡屋礒五郎の国産山椒使用「山椒みそ」 国産の粉山椒をたっぷり使用しました。山椒が香ばしく魚田楽やお豆腐につけてどうぞ。やさいの木の芽和えやこんにゃくやお豆腐の田楽にもよく合います。 調味料 /その他 取り扱い会社 有限会社酢屋亀本店[中部] 〒380-0845 長野県長野市西後町625 最小ロット 120g 10入 最小見積金額 応相談 詳細を見る 胡桃たっぷり くるみ味噌 くるみをたっぷり贅沢に使い砂糖、みりんで練り上げました。はんなり、まろやかでくるみの香ばしい香りが食欲を引き立たせます。野菜のクルミあえ、フロふき大根やパンにぬっても最適です。そのまま大根、きゅうりの野菜ステックにつけて召し上がりますとお子様にも大好評です。 調味料 /その他 取り扱い会社 有限会社酢屋亀本店[中部] 〒380-0845 長野県長野市西後町625 最小ロット 150g 12入 最小見積金額 応相談 詳細を見る 蕎麦の実と牛蒡の風味「そば味噌」 国産のそばの実を軽く炒って香ばしさを出してから善光寺門前みそとみりん砂糖で練り上げました。そのまま大根、きゅうりの野菜ステックにつけて召し上がったりお酒のおつまみやご飯にのせてお召し上がり下さい。そばの実の粒々の食感がくせになります。 調味料 /その他 取り扱い会社 有限会社酢屋亀本店[中部] 〒380-0845 長野県長野市西後町625 最小ロット 150g 12入 最小見積金額 応相談 詳細を見る 米こうじみそ…懐かしいコクと風味、昔ながらのお味噌の香りがする田舎風みそ (粒) 精選大豆と国産の米こうじを使ってつくる少々赤めの田舎みそで中甘の定評ある味と香りが自慢の米こうじみそです。 調味料 /その他 取り扱い会社 有限会社酢屋亀本店[中部] 〒380-0845 長野県長野市西後町625 最小ロット 無添加カップ500g 6入 最小見積金額 応相談 詳細を見る コシヒカリみそ…香り高いコシヒカリ米を使った贅沢な香りの味噌(粒) 国産大豆、国産のコシヒカリ米、沖縄の天日塩（シママース）を使って仕込んだ無添加の味噌です。 調味料 /その他 取り扱い会社 有限会社酢屋亀本店[中部] 〒380-0845 長野県長野市西後町625 最小ロット 無添加カップ500g 6入 最小見積金額 応相談 詳細を見る こがね味噌…信州みそ特有の黄金色と豊かな風味の国産米＋国産大豆の人気味噌 (粒･こし) 国産米、国産大豆、天日塩（シママース）を使って仕込んだ無添加の味噌です。山吹色の一番人気のみそです。 調味料 /その他 取り扱い会社 有限会社酢屋亀本店[中部] 〒380-0845 長野県長野市西後町625 最小ロット 無添加カップ500g 6入 最小見積金額 応相談 詳細を見る 醤油、味噌、酢、各種ソース、レトルト食品、焼肉のたれ、粉末スープ、スパイス、ドレッシング、液体スープ、めんつゆ、スティック状のゼリー、デザート用ソースなど。 小ロット多品種の生産が可能です。商品の種類によりますが、2g～3㎏、300ml～18Lまでの容量充填が可能です。 調味料 /量販店 /飲食店・外食産業 /ゼリー /レトルト /その他 取り扱い会社 宮島醤油株式会社[九州・沖縄] 〒847-0062 佐賀県唐津市船宮町2318番地 最小ロット 妙見工場：400㎏宇都宮工場：600㎏ 最小見積金額 応相談 詳細を見る 花こうじみそ 職人が昔ながらの伝統の製法で造った木桶仕込み味噌です。業務用では味噌のプロが、求めるレシピにあったベストなお味噌をご提案。また、お客様仕様のオリジナル味噌の製造も承っています。 調味料 /量販店 /その他 取り扱い会社 株式会社ヤマニ味噌[関東] 〒285-0015 千葉県佐倉市並木町33 最小ロット 応相談 最小見積金額 応相談 詳細を見る ちばの恵 職人が昔ながらの伝統の製法で造った木桶仕込み味噌です。業務用では味噌のプロが、求めるレシピにあったベストなお味噌をご提案。また、お客様仕様のオリジナル味噌の製造も承っています。 調味料 /量販店 /その他 取り扱い会社 株式会社ヤマニ味噌[関東] 〒285-0015 千葉県佐倉市並木町33 最小ロット 応相談 最小見積金額 応相談 詳細を見る 菜の花みそ 職人が昔ながらの伝統の製法で造った木桶仕込み味噌です。業務用では味噌のプロが、求めるレシピにあったベストなお味噌をご提案。また、お客様仕様のオリジナル味噌の製造も承っています。 調味料 /量販店 /その他 取り扱い会社 株式会社ヤマニ味噌[関東] 〒285-0015 千葉県佐倉市並木町33 最小ロット 応相談 最小見積金額 応相談 詳細を見る 胚芽米糀入りみそ 職人が昔ながらの伝統の製法で造った木桶仕込み味噌です。業務用では味噌のプロが、求めるレシピにあったベストなお味噌をご提案。また、お客様仕様のオリジナル味噌の製造も承っています。 調味料 /量販店 /その他 取り扱い会社 株式会社ヤマニ味噌[関東] 〒285-0015 千葉県佐倉市並木町33 最小ロット 応相談 最小見積金額 応相談 詳細を見る 九州・熊本の調味料のOEM・受託生産と言えば、ホシサン株式会社 小袋・スパウトパック・150mlペットボトル～20ＬＱＢまで、様々な容器に充填できるのが、私たちの強みです。 調味料 取り扱い会社 自然の恵みを生かした調味料メーカー ホシサン株式会社[九州・沖縄] 〒861-8007 熊本県熊本市北区龍田弓削1丁目28番8号 最小ロット 200L（又はkg） 最小見積金額 応相談 詳細を見る 料理にそのままかけても炒めて使っても、どんな料理にでも合う、万能みそだれ「つけてみそかけてみそ」 ナカモ㈱は豆みそ・米みそ等、味噌を使用したタレ、ソース食品開発をしている企業様のOEM製品を・受注製造のお手伝いできる会社です。 調味料 取り扱い会社 ナカモ株式会社[中部] 〒452-0025 愛知県清須市西枇杷島町十軒裏3 最小ロット 200㎏～端数出来高全量引き取り 最小見積金額 応相談 詳細を見る
