特集
30件のつくりたいもの・サービスが見つかりました。
タレに用いられる調味料とは？
タレは、さまざまな調味料を加えて作られます。
例えば、焼肉のタレによく使われる代表的な調味料には、「コチュジャン」や「チョコチュジャン」などがあります。
コチュジャンは唐辛子を用いて複数の原料をミックスする調味料であり、チョコチュジャンは、コチュジャンに酢を加えたものです。
タレの種類と材料
例えば、焼肉のタレは、大きく3種類に分けられ、「もみだれ」「つけダレ」「味噌ダレ」があります。
もみだれは、肉にもみこんで使用するもので、醤油を主原料とし、甘味料や旨味調味料、昆布、香辛料などを入れます。
つけダレも、醤油を中心に甘味料と旨味調味料が用いられますが、用途は焼いた肉をつけて食べるものです。
味噌ダレは、内臓の臭みを消すためにつけて焼くのに使われます。味噌を中心に、醤油や甘味料、旨味調味料などが用いられます。
タレのOEMメーカーに求められる4つのポイント
タレを開発し、製造を行う場合に、優良なタレのOEMメーカー選びは欠かせません。選定基準として、
- ・豊富な種類のタレの開発実績があるか
- ・厳格な品質管理を行っているか
- ・小ロット対応は可能か
- ・豊富な容器対応、パッケージデザインもワンストップか
などのポイントを押さえ、妥協しないことで、より優れたタレを製造することができるでしょう。
液体調味料のOEMなら月星食品へ（小売用〜業務用｜たれ・ソース・つゆ・ドレッシング）
液体調味料に特化したOEM。味の設計から一緒に進め、小売用〜業務用まで容量・仕様に合わせて提案します。
ピリッと大人の和風味、おろし柚子胡椒だれ
たっぷりの大根おろしとピリっと大人の味、柚子こしょうが香るポン酢醤油です。和の食材にさっと絡めて、あっさり美味しくいただけます。
取り扱い会社
デリカフーズ長崎株式会社[九州・沖縄]
〒854-0065 長崎県諫早市津久葉町5番地70号
すりおろしたにんじんたっぷりの「キャロットガーデンドレッシング」
すりおろした人参の風味・甘味を活かし、リンゴ酢と蜂蜜でスッキリとした酸味に仕上げました。調味料(アミノ酸)を使っておらず、自然な味わいがポイントです。鮮やかな色合いで料理が華やぎます。(冷蔵商品)
取り扱い会社
デリカフーズ長崎株式会社[九州・沖縄]
〒854-0065 長崎県諫早市津久葉町5番地70号
調味料・たれ・各種ソース
お客様のご要望を丁寧にヒアリングし最適な工場で製造するので再現性が高いです！
取り扱い会社
CREAMS株式会社[関東]
〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町2-1-1115
総菜系60㎏～、
レトルト1,000パック～
抜群の開発力と対応力で、商品開発を徹底サポート
ソース・たれ・ドレッシングなどの液体調味料や、ゼリー・シロップのOEM・PB開発に関する『味の悩み』『質の悩み』『量の悩み』サンキョーヒカリなら解決できます
取り扱い会社
サンキョーヒカリ株式会社[中部]
〒453-0853 愛知県名古屋市中村区牛田通2-5
幅広い液体の調味料対応！
数々の賞を受賞してきた確かな商品開発力
取り扱い会社
マルボシフーズ株式会社[九州・沖縄]
〒821-0013 福岡県嘉麻市熊ヶ畑2332-5
【某有名店実績あり！】人気店とのコラボ商品を開発！
田熊工業は貴社と一緒に新商品開発を行い、中国・日本の工場で小ロットで製造していきます。
取り扱い会社
田熊工業株式会社 流通事業部[中国]
〒745-0054 山口県周南市西松原三丁目4番11号
九州・熊本の調味料のOEM・受託生産と言えば、ホシサン株式会社
小袋・スパウトパック・150mlペットボトル～20ＬＱＢまで、様々な容器に充填できるのが、私たちの強みです。
取り扱い会社
自然の恵みを生かした調味料メーカー ホシサン株式会社[九州・沖縄]
〒861-8007 熊本県熊本市北区龍田弓削1丁目28番8号
